[閒聊] 可代表台灣的曼城小將 阿姨出傅培梅新書

目前人在曼城（先前在熱刺）的青訓球員 Han Willhoft-King（金瀚）

因出生地與父母的血統

被報導能夠有資格代表英國、美國、德國、中國、台灣等國的消息

而中國專精找尋血統球員的博主，幾年前有將金瀚華人母親的家族背景挖出來

根據中國博主的資訊，金瀚的阿姨是一位在北卡教堂山分校的教授

當時還有就讀該校中國網友在底下留言，有寫信問這位教堂山教授

「是否為金瀚的阿姨」 當然被已讀不回

數年過去

北卡教堂山分校教授金恬（Michelle T. King）的專著近期出版中文版

《切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理》

https://www.books.com.tw/products/0011026906?sloc=main

以自身性別史、飲食文化史的研究基礎，

爬梳傅培梅從一位完全不會做菜的中國東北女性，戰後來到台灣

因緣際會開始學起做菜，無心插瞭上電視開始教學廚藝、出版食譜

除了影響台灣數個世代的家庭外，傅培梅食譜也是數十年間

赴美求學的學生除了大同電鍋外，必定會攜帶的物品

形塑許多華裔美籍家庭的餐桌風貌

金恬在書中也有以自己家族史，回望一個落腳美國中西部的留學生家庭

是如何透過聚餐與其他華人家庭互動，以及餐桌教養三個子女的歷程

並提到父母是自台灣移民到美國的外省人（p.313）

--

回到主題，若金瀚確實為金恬的姪子

依目前FIFA的規則，能夠代表台灣的資格顯然是無庸置疑

不過以本國發展足球的窘況、足協的消極怠惰，還是莫誤他人青春

衷心祝福這位有台灣關聯的亞裔球員，最終能在英超登場

--