[食記] 台北 紅葉蛋糕快閃店
餐廳名稱:紅葉蛋糕快閃店
消費時間:2024年5月
地址:台北市信義區松高路12號1樓(三越信義A8)
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357309165
看了「不夠善良的我們」後,都會突然很想吃紅葉蛋糕,哈哈!
這天來到三越信義A8,看到紅葉蛋糕快閃店,
喔喔喔,太好了,趕快來買!XD
快閃店有2個部分,一個是紅葉蛋糕,一個則是新品牌--CREAM CO.。
紅葉蛋糕的部分買了紅烏龍桂花鮮奶油蛋糕。
CREAM CO.則買了楓糖核桃鮮奶油蛋糕和雲朵達克瓦茲(經典鮮奶油)。
紅烏龍桂花鮮奶油蛋糕滿讓人驚艷的,充滿茶香的蛋糕體很好吃!
鮮奶油不會過分搶戲,不會太甜膩,和蛋糕的茶香很搭,整體美味!
CREAM CO的雲朵達克瓦茲也很讚,口味和味道都很好。
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※ PTT留言評論
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[問題] 請問好吃的蛋糕鮮奶油怎麼做如題,最近想做戚風鮮奶油蛋糕,戚風蛋糕體食譜影片已經大概看懂了,想來請問版友 鮮奶油的部分。印象中平常在外面吃到的蛋糕鮮奶油上下限差距很大,自己覺得吃過好 吃的如紅葉,Chiffon等等,吃起來香濃不膩口。不過找了一下鮮奶油的食譜大多都在講 怎麼打發比較容易成功,調味方面似乎就只有糖而已。有看到少數食譜提到加酒,但比例 種類也是眾說紛紜。連鮮奶油的選擇也是,有人支持純動物的法國鮮奶油,也有人喜歡動12
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- 消費日期:2022/10 紅葉蛋糕 桃園大興旗艦店 地址:桃園市桃園區大興西路二段140號 營業時間:9:00-21:00 電話:03-316-0123