[廣宣] 台中 肉多多火鍋,全新爆炒湯底超大肉盤
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:肉多多火鍋-太平店
地址:台中市東區精武東路103號
電話:04-2215-3210
試吃日期:2023.4.9
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355984735
台中最著名的一個是燒肉另一個就是火鍋,
可以說是百花齊放,各有各的特點,
湯底好吃呀、肉好吃的、自助吧好吃的呀,
但要說吃到盡興一定非台灣火鍋第一品牌肉多多莫屬,
是樂多多集團旗下火鍋,營業至凌晨1:30,
不只是正餐的火鍋推薦,也是不錯的宵夜推薦,
近期肉多多大變身!全新裝潢全新菜單全新鍋底,
趕緊帶大家來瞧瞧。
肉多多在全台共有50家直營店,
台中就有向上、進化、國光、福科、
廣三、太平、太平洋七家分店,
這次造訪的是太平店,叫太平店卻不在太平,
精武東路算是東區與太平的交界處,
離很紅的馬卡龍公園只有幾百公尺非常近。
粉紅色新招牌PinkPink的非常顯眼,
我用餐的早,用餐結束要離開時正逢假日晚餐時間,
門口開始小排隊囉。
五點多到店時,一樓已經客滿了,
店員領我到至二樓,座位數多很多,
位子也比較大些。
嶄新的裝潢加上粉色的點綴,
文青中帶點可愛感,好適合約會的氛圍~
每個座位下都有置物籃可以放置物品,
可以舒舒服服享用大餐。
肉多多沒有紙本菜單,使用的是線上菜單,
但在官網上還是有有一面式的菜單可以參考~
先選湯底→肉品海鮮→單點品項→自助吧無限享用
湯底加入了爆炒系列,招牌石頭湯、蒜頭雞白湯、川府麻辣湯。
肉多多肉真的多多,有單人餐、雙人餐還有三人餐,
想大吃特吃也有十種肉品拼盤,再細分25oz、32oz、35oz,
選擇性超多的,想吃海鮮也有海陸三人餐,
單人餐的極上系列是全新上線的五款肉品:
濕式熟成牛腹肉、濕式熟成霜降牛、濕式熟成板腱牛、恰富氣冷雞、西班牙橄欖豬,
全經過熟成工序,肉品大升級!
《季節時蔬自助吧》
有自助吧不稀奇,但季節時蔬也在裡頭就厲害了!
是的,肉多多的蔬菜盤屬於自助吧項目,
再加上飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料,
通通免費無限享用!
▎自助蔬食吧
蔬食自助吧真的是一大亮點,
多達三十幾種蔬菜、火鍋料、滑類無限吃,
火鍋料控本人表示心花怒放~
▎飯麵主食
白飯也是要吃多少有多少,
還很貼心的提供豬油與黃金粹滷,
自己升級為豬油拌飯和滷肉飯,
想吃麵食也有王子麵、冬粉與蒸煮麵,
我的天啊,第一次看到選擇那麼多的自助吧。
▎飲料機
▎霜淇淋和冰淇淋
霜淇淋每兩個月就會更換口味可以一直嘗鮮,
還有很多隱藏版限定口味,
前陣子看到不少人在找有榴槤口味霜淇淋的分店,
太平店目前是提供北海道牛奶和香蕉牛奶兩種口味,
店員說之後的新口味會是草莓起司風味!
是我的愛呀~看來得再來一趟了!
▎醬料
【熟成牛拼盤套餐】32oz$1299
▎爆炒招牌石頭湯
我以為爆炒只是走個形式,
結果爆炒時香氣瀰漫在四周,
先放乾魷魚,再將蒜、蔥、洋蔥、番茄下去爆香,
再放入豬肉或雞腿肉下去炒至半熟,
最後加入柴魚高湯熬煮。
我只能說高湯真的都有狠狠抓住每個食材的風味,
湯頭超級無敵濃郁!一整個濃醇香,
我一直覺得肉多多的石頭鍋喝起來,
很像魷魚螺肉蒜湯,不知道是不是爆炒時有加入乾魷魚的緣故,
雖都叫石頭鍋,但有做出差異化,
會讓人眼睛為之一亮的那種,
偏重口味,如果覺得太鹹的可以請店員多加點高湯稀釋,
不管是單喝還是涮食材都各有它的風味在。
▎爆炒蒜頭雞白湯
爆炒系列湯頭都是先爆香熱炒再加高湯,
所以這個蒜頭雞白湯也是會先大炒一番~
內含枸杞與紅棗,也是濃郁路線,
但跟招牌石頭湯比起來,
鹹度比較剛好,蒜頭香滿溢,
它的好喝程度大概就是肉多多如果單獨推出蒜頭雞白湯販售,
我會買單的那種,喝起來超舒服的,
這次點的兩個湯頭我都大推!
▎蔬菜版菜盤
▎火鍋料版菜盤
肉多多的自助蔬食吧實在深得我心,
現在的火鍋店菜盤大都以蔬菜為主,
火鍋料只是點綴,偏偏我就是火鍋料控!
所以吃火鍋我通常會選擇共鍋,
再將共鍋費拿來點火鍋料跟肉盤,
在肉多多不用了,我可以火鍋料吃得盡興~
只吃蔬菜的室友也不用配合我,
各自夾各自喜歡的食材,大家都開心!
▎熟成牛拼盤
熟成又分為乾式熟成(Dry Aging)與濕式熟成(Wet Aging),
肉多多則是使用濕式熟成的方式。
32oz熟成牛拼盤果然超浮誇,
每種部位都想吃,就是選拼盤啦。
-濕式熟成牛腹肉
-濕式熟成霜降牛
-濕式熟成板腱牛
肉多多的熟成拼盤肉質絕對都有中上的水準,
我愛霜5分降牛肉超嫩的,涮個幾下就入口最嫩最鮮甜,
室友喜歡5分熟板腱牛,同樣軟嫩但多了筋的嚼感,
牛腹肉7分熟我們兩個都愛,
大口吃肉的感覺在這裡可以100%的體現。
【西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻】活動贈送
肉多多店內的活動做的很多,
而且超大方,沒再怕你吃,
也不拿最便宜的來送,光這點就贏很多店家了。
最新活動是「愛處處分享」
人物拍照指定愛心手勢
食物錄影指定畫面,EX炒鍋、肉盤等等
Hashtag關鍵字及標記店家,擇一分享至FB或IG,
向店員主動出示,即可獲得對應餐點!
IG公開發文,贈『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』
FB公開發文並留言鼓勵肉多多的一句話,贈『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』
輕鬆get西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻!
▎西班牙橄欖豬
以前常聽到的是伊比利豬,
現在有西班牙橄欖豬,
比照伊比利豬以橄欖做飼養方式,
肉質有獨特香氣,這是我第一次吃,
最明顯的是沒什麼豬肉味,
油脂較少但不會乾柴也不會澀,
很可以點來吃看看,或是參加活動免費吃!
▎小白蝦6隻
這次真的得到好多驚喜,
燒肉店有剝蝦服務,肉多多也有!
上桌後店員會協助剝蝦,
三兩下剝得一乾二淨,
我們只需要動口不髒手,
貼心服務肉多多很會唷!
【麻辣鴨血豆腐】積分兌換
上面免費兌換肉品跟海鮮,
這份麻辣鴨血豆腐也是免費的~
使用樂多多App五點積分兌換麻辣鴨血豆腐。
五點就有肉品、海鮮等可以換,
當然也可以換這盤麻辣鴨血豆腐,
我原本是鴨血人的,結果在肉多多我成為豆腐人,
豆腐可以,所有辣香都吸到裡頭了!
【霜淇淋】
每次用餐結束一定要來點冰品做結尾,
霜淇淋甜筒升級酥脆甜筒,
我選了北海道牛奶口味,香醇濃~
心滿意足吃飽飽回家。
總結:
我只能說在肉多多要吃不飽簡直是比登天還難吧,
點大肉盤吃不完怎麼辦,通通打包回家!
但當然不包括無限享用的自助吧和鍋底啦,
肉品和海鮮是可以打包的,麻辣鴨血也可以,
帶回家煮又可以吃個兩餐,
肉多多的服務、湯底、肉品、海鮮、自助吧都有在水準之上,
特別是在餐點上完全超乎我的期待值超多,
這次的兩種爆炒湯底、熟成牛拼盤都無可挑剔,
更不用說無限享用的自助吧放題了,
想吃火鍋非常推薦來肉多多,
和我一樣喜歡吃火鍋料的更不能錯過肉多多!
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- 餐廳名稱:肉多多火鍋 消費時間:2020年/1月 地址:台南市東區東寧路508號 電話:06-200-5818 營業時間:週一~週日11:30~01:30
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- 餐廳名稱:肉多多火鍋 雲林斗六店 消費時間:2021年/1月 地址:雲林縣斗六市上海路196號 電話:05-5328168 營業時間:一~日 11:30~04:00
- 餐廳名稱:肉多多火鍋台南東寧店 消費時間:2021年/5月 地址: 台南市東區東寧路508號 電話:06-200-5818 營業時間:週一~週五11:30~15:30 17:00~23:00
- 名稱:肉多多火鍋-員林育英店 消費時間:2021 年/ 09月 地址:彰化縣員林市育英路38-1號 電話:04 833 5255 營業時間:11:30–23:00