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[廣宣] 台中 肉多多火鍋,全新爆炒湯底超大肉盤

看板Food標題[廣宣] 台中 肉多多火鍋,全新爆炒湯底超大肉盤作者
Puck03
(胖克Puck)
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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』


店名:肉多多火鍋-太平店

地址:台中市東區精武東路103號
電話:04-2215-3210
試吃日期:2023.4.9



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355984735



台中最著名的一個是燒肉另一個就是火鍋,

可以說是百花齊放,各有各的特點,

湯底好吃呀、肉好吃的、自助吧好吃的呀,

但要說吃到盡興一定非台灣火鍋第一品牌肉多多莫屬,

是樂多多集團旗下火鍋,營業至凌晨1:30,

不只是正餐的火鍋推薦,也是不錯的宵夜推薦,

近期肉多多大變身!全新裝潢全新菜單全新鍋底,

趕緊帶大家來瞧瞧。



肉多多在全台共有50家直營店,

台中就有向上、進化、國光、福科、

廣三、太平、太平洋七家分店,

這次造訪的是太平店,叫太平店卻不在太平,

精武東路算是東區與太平的交界處,

離很紅的馬卡龍公園只有幾百公尺非常近。



粉紅色新招牌PinkPink的非常顯眼,

我用餐的早,用餐結束要離開時正逢假日晚餐時間,

門口開始小排隊囉。



五點多到店時,一樓已經客滿了,

店員領我到至二樓,座位數多很多,

位子也比較大些。



嶄新的裝潢加上粉色的點綴,

文青中帶點可愛感,好適合約會的氛圍~



每個座位下都有置物籃可以放置物品,

可以舒舒服服享用大餐。



肉多多沒有紙本菜單,使用的是線上菜單,

但在官網上還是有有一面式的菜單可以參考~


先選湯底→肉品海鮮→單點品項→自助吧無限享用

湯底加入了爆炒系列,招牌石頭湯、蒜頭雞白湯、川府麻辣湯。



肉多多肉真的多多,有單人餐、雙人餐還有三人餐,

想大吃特吃也有十種肉品拼盤,再細分25oz、32oz、35oz,

選擇性超多的,想吃海鮮也有海陸三人餐,

單人餐的極上系列是全新上線的五款肉品:

濕式熟成牛腹肉、濕式熟成霜降牛、濕式熟成板腱牛、恰富氣冷雞、西班牙橄欖豬,

全經過熟成工序,肉品大升級!



《季節時蔬自助吧》

有自助吧不稀奇,但季節時蔬也在裡頭就厲害了!

是的,肉多多的蔬菜盤屬於自助吧項目,

再加上飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料,

通通免費無限享用!


▎自助蔬食吧

蔬食自助吧真的是一大亮點,

多達三十幾種蔬菜、火鍋料、滑類無限吃,

火鍋料控本人表示心花怒放~



▎飯麵主食

白飯也是要吃多少有多少,

還很貼心的提供豬油與黃金粹滷,

自己升級為豬油拌飯和滷肉飯,

想吃麵食也有王子麵、冬粉與蒸煮麵,

我的天啊,第一次看到選擇那麼多的自助吧。


▎飲料機


▎霜淇淋和冰淇淋

霜淇淋每兩個月就會更換口味可以一直嘗鮮,

還有很多隱藏版限定口味,

前陣子看到不少人在找有榴槤口味霜淇淋的分店,

太平店目前是提供北海道牛奶和香蕉牛奶兩種口味,

店員說之後的新口味會是草莓起司風味!

是我的愛呀~看來得再來一趟了!


▎醬料


【熟成牛拼盤套餐】32oz$1299

▎爆炒招牌石頭湯

我以為爆炒只是走個形式,

結果爆炒時香氣瀰漫在四周,

先放乾魷魚,再將蒜、蔥、洋蔥、番茄下去爆香,

再放入豬肉或雞腿肉下去炒至半熟,

最後加入柴魚高湯熬煮。


我只能說高湯真的都有狠狠抓住每個食材的風味,

湯頭超級無敵濃郁!一整個濃醇香,

我一直覺得肉多多的石頭鍋喝起來,

很像魷魚螺肉蒜湯,不知道是不是爆炒時有加入乾魷魚的緣故,

雖都叫石頭鍋,但有做出差異化,

會讓人眼睛為之一亮的那種,

偏重口味,如果覺得太鹹的可以請店員多加點高湯稀釋,

不管是單喝還是涮食材都各有它的風味在。



▎爆炒蒜頭雞白湯

爆炒系列湯頭都是先爆香熱炒再加高湯,

所以這個蒜頭雞白湯也是會先大炒一番~

內含枸杞與紅棗,也是濃郁路線,

但跟招牌石頭湯比起來,

鹹度比較剛好,蒜頭香滿溢,

它的好喝程度大概就是肉多多如果單獨推出蒜頭雞白湯販售,

我會買單的那種,喝起來超舒服的,

這次點的兩個湯頭我都大推!



▎蔬菜版菜盤

▎火鍋料版菜盤

肉多多的自助蔬食吧實在深得我心,

現在的火鍋店菜盤大都以蔬菜為主,

火鍋料只是點綴,偏偏我就是火鍋料控!

所以吃火鍋我通常會選擇共鍋,

再將共鍋費拿來點火鍋料跟肉盤,

在肉多多不用了,我可以火鍋料吃得盡興~

只吃蔬菜的室友也不用配合我,

各自夾各自喜歡的食材,大家都開心!



▎熟成牛拼盤

熟成又分為乾式熟成(Dry Aging)與濕式熟成(Wet Aging),

肉多多則是使用濕式熟成的方式。


32oz熟成牛拼盤果然超浮誇,

每種部位都想吃,就是選拼盤啦。


-濕式熟成牛腹肉

-濕式熟成霜降牛

-濕式熟成板腱牛

肉多多的熟成拼盤肉質絕對都有中上的水準,

我愛霜5分降牛肉超嫩的,涮個幾下就入口最嫩最鮮甜,

室友喜歡5分熟板腱牛,同樣軟嫩但多了筋的嚼感,

牛腹肉7分熟我們兩個都愛,

大口吃肉的感覺在這裡可以100%的體現。



【西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻】活動贈送

肉多多店內的活動做的很多,

而且超大方,沒再怕你吃,

也不拿最便宜的來送,光這點就贏很多店家了。



最新活動是「愛處處分享」

人物拍照指定愛心手勢

食物錄影指定畫面,EX炒鍋、肉盤等等

Hashtag關鍵字及標記店家,擇一分享至FB或IG,

向店員主動出示,即可獲得對應餐點!

IG公開發文,贈『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』

FB公開發文並留言鼓勵肉多多的一句話,贈『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』

輕鬆get西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻!



▎西班牙橄欖豬

以前常聽到的是伊比利豬,

現在有西班牙橄欖豬,

比照伊比利豬以橄欖做飼養方式,

肉質有獨特香氣,這是我第一次吃,

最明顯的是沒什麼豬肉味,

油脂較少但不會乾柴也不會澀,

很可以點來吃看看,或是參加活動免費吃!



▎小白蝦6隻

這次真的得到好多驚喜,

燒肉店有剝蝦服務,肉多多也有!

上桌後店員會協助剝蝦,

三兩下剝得一乾二淨,

我們只需要動口不髒手,

貼心服務肉多多很會唷!



【麻辣鴨血豆腐】積分兌換

上面免費兌換肉品跟海鮮,

這份麻辣鴨血豆腐也是免費的~

使用樂多多App五點積分兌換麻辣鴨血豆腐。


五點就有肉品、海鮮等可以換,

當然也可以換這盤麻辣鴨血豆腐,

我原本是鴨血人的,結果在肉多多我成為豆腐人,

豆腐可以,所有辣香都吸到裡頭了!


【霜淇淋】

每次用餐結束一定要來點冰品做結尾,

霜淇淋甜筒升級酥脆甜筒,

我選了北海道牛奶口味,香醇濃~

心滿意足吃飽飽回家。




總結:

我只能說在肉多多要吃不飽簡直是比登天還難吧,

點大肉盤吃不完怎麼辦,通通打包回家!

但當然不包括無限享用的自助吧和鍋底啦,

肉品和海鮮是可以打包的,麻辣鴨血也可以,

帶回家煮又可以吃個兩餐,

肉多多的服務、湯底、肉品、海鮮、自助吧都有在水準之上,

特別是在餐點上完全超乎我的期待值超多,

這次的兩種爆炒湯底、熟成牛拼盤都無可挑剔,

更不用說無限享用的自助吧放題了,

想吃火鍋非常推薦來肉多多,

和我一樣喜歡吃火鍋料的更不能錯過肉多多!

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※ 編輯: Puck03 (1.200.130.198 臺灣), 04/28/2023 20:55:31