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[食記] 三重-我心中第一名的給她啦牛肉麵

看板Food標題[食記] 三重-我心中第一名的給她啦牛肉麵作者
ahpingtw
(ahping)
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餐廳名稱:給她啦牛肉麵 9603
消費時間:2024年8月2日
地址:新北市三重區秀江街181號 (捷運三重國小站)
營業時間:營業時間不定,開店看老闆心情
每人平均價位:$ 150


完整圖文版在這:https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/161407669


我覺得這是全三重、甚至是雙北地區最難吃到的牛肉麵。老闆很有個性,也超低調!沒看過這家店在宣傳的,臉書粉絲頁只告知”今天公休”、還是”有營業”,如果沒有事先追
蹤粉絲專頁就直接前往店面,除了店面不好找,很大機會撲空!

位於捷運三重國小站附近、隱身在秀江街上一排老舊房屋的一樓,『給她啦牛肉麵9603』店面裝潢很溫馨、樸實,有質感,但疫情之後就取消內用,只提供外帶。

給她啦牛肉麵營業時間不固定,只能透過粉絲頁的公告確認。老闆當天會在粉絲頁預告”今天有營業”,開放預訂時間一到,要打通電話就要考驗人品了!當你一直按電話重撥鍵時,聽到佔線的回聲,那表示你還有機會訂到,如果突然電話就打不通了,就是已經秒殺,賣完啦!下次請早!

闆娘接通電話訂餐後,會跟你確定取餐時間,每份餐都是現做的,所以只要按預定時間去取餐就可以,太早到也是要等地!

店門口有價目表,牛肉麵有四種口味:麻辣、番茄、清燉及原汁,可以選擇有肉或無肉,也可以只買由肉湯不要麵。不過我很推他們的麵,這是老闆在店內現做的拉麵,比一單面條粗很多、口感很好、Q彈有嚼勁。

小菜部分,一般都有4種:最多人點的米血糕、還有豆干、黃金泡菜及韓式泡菜。他們的米血糕很特別,一般豬血糕常見都是滷味,給她啦的米血糕用他們自製的醬汁配上花生粉,冷盤上桌但米血糕依然軟Q,也沒有乾硬,真的非常好吃,推薦一定要點!

我每次都點番茄牛肉麵,很大一碗,有五大塊肉,非常有誠意!重點是,這些肉都是精選過的牛腱、腱子心等價位比較高的部位,還有半筋半肉,都燉的非常入味軟透,完全不會乾柴!對了,可以跟老闆要一包辣牛油,加下去非常爽!

吃完這一大碗,一個大男生也會喊很撐,保證滿足啦!



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11/06 11:24