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[食記] 台中西屯 金韓食|屋馬燒肉 韓式新品牌

看板Food標題[食記] 台中西屯 金韓食|屋馬燒肉 韓式新品牌作者
dingdong103
(叮噹)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

屋馬集團 開新的餐廳啦!但這次不是燒肉,
而是一間叫做「金韓食」的韓式料理!
一起來看看這個新品牌有什麼特別的地方吧。
      
      
◆餐廳名稱:金韓食 中港店
◆餐廳地址:台中市西屯區台灣大道二段998號
台中捷運綠線市政府站」,步行2分鐘即可抵達
◆餐廳電話:04-2315-0888
◆營業時段:11:00-01:00(用餐時間90分鐘)
◆用餐價格:雙人套餐 1,330元/三人套餐 2,030元/四人套餐 2,730元
◆用餐日期:2023.11
      
      
現場只要選購套餐,就有附贈韓式傳統辛奇(泡菜),
以及九種精緻韓式小菜吃到飽

https://imgur.com/Yc1SXCI

      
那針對這次的用餐體驗,
我們挑出幾樣覺得美味或有特色的品項推薦給大家:
      
❶ 九種韓式小菜(可續加,吃到飽!)
❷ 搖搖便當
❸ 燒啤組合(現場表演)
❹ 海鮮煎餅
❺ 傳統韓式辛奇
❻ 海鮮嫩豆腐湯、海鮮大醬湯
❼ 麝香葡萄達克瓦茲
      
      

九種韓式小菜 都相當美味!
(除了有一位夥伴不敢吃芹菜,所以跳過之外),
其中辣味菠菜醋漬蘿蔔絲韓式馬鈴薯我們續加了超多次!
真的是光吃這些小菜就令人滿足。

https://imgur.com/Q1Q5zdR

https://imgur.com/Nfp06kJ

https://imgur.com/4pAKA5f


      
      
❷ 再來是「搖搖便當」,它是套餐米食選項的一種,
使用一個金屬便當盒盛裝,
白飯上面鋪滿了六種配料,有玉米、櫛瓜、蛋皮等,
這些配眼看似不起眼,但不知為何,
經過一番劇烈搖晃,再將它揉成一球之後,就變得特別美味,
本來只是隨意選購的品項,最後居然成為名列前茅的美食!

https://imgur.com/mBzGol3

https://imgur.com/9PvArpG

https://imgur.com/IYd3eq3

 
     
      
❸ 接著是整個用餐過程,
最具「觀賞性」以及「娛樂性」 燒啤組合 啦!
使用韓國真露燒酒以及Cass啤酒混合而成,
重點是,現場會有店裡的人員來進行表演,
過程相當精采有趣,而且我們這次還遇到了一個「彩蛋」
真心建議大家可以點進影片看看這段表演,
那「精采」的過程是無法透過截圖來呈現的,
真的蠻有趣的,大家有機會去用餐的話,可以點來試試看!

https://imgur.com/k82GR9I

https://imgur.com/L78a9xN

https://imgur.com/z7w4jOk

https://imgur.com/DdllAPR
      


      
「海鮮煎餅」,也是我最喜歡的一道鹹食料理,
煎餅上面鋪滿了豐富的海鮮,不曉得從照片上能不能看出那巨大的蚵仔
餅皮的厚薄度適中,再加上他們在餅皮外層裹了一片蛋皮
讓整體的味道更加有層次,口感也更為滑順,
而餅皮本身也是有經過調味的,不像有些海鮮煎餅的餅皮,
吃起來只會有麵粉的那種風味,這裡就不會有這種問題!

https://imgur.com/SeXoBH7

https://imgur.com/Wbg5JNX

 
     
      
❺ 再來是「傳統韓式辛奇」,這跟小菜一樣,也是套餐附贈的,
金韓食的辛奇是採用當天現醃的大白菜,所以比起一般常見的泡菜,
它的辣度和酸度都會略低一些,與此同時,它的脆度、甜度都更好,
水分也變得比較多,吃起來甜甜脆脆,卻又不失韓式泡菜應有的辣味。

https://imgur.com/cWNUmIR

https://imgur.com/8IAkU36


      
      
❻ 然後是兩種湯, 海鮮嫩豆腐湯 海鮮大醬湯
海鮮嫩豆腐的湯是辣味的,也是菜單上標示最多根辣椒(2根)的一道,
原以為會非常辣,但實際喝下去,發現它的辣度恰到好處
既可以透過辣來讓你開胃,卻不會因為太辣讓你的味蕾失去功能,
是很讓人涮嘴並且一口接著一口的湯!

https://imgur.com/zhE1LWo

      
海鮮大醬湯則是不辣的湯,有點類似味噌的風味,
兩碗湯同樣都有相當多的配料!雖然前面提到的嫩豆腐湯不會到過辣,
但真的不敢吃辣的朋友,就可以選擇這碗湯!

https://imgur.com/anLAbF7


      
      
❼ 最後就是精選甜點的其中一樣「麝香葡萄達克瓦茲」啦!
這裡的甜點沒有在開玩笑的,不單單只有填滿菜單的功能,
而是真的令人印象深刻!先不談中間的麝香葡萄,
它包裹在外面的餅皮外層酥脆內層鬆軟,再帶點糖衣,
搭配中間那口感介於乳酪和起司之間的奶油,
整口咬下去不論是口感或是風味,都相當有層次

https://imgur.com/flROLiE


唯一的缺憾大概就是,你沒辦法在菜單上面單點到它,
這款麝香葡萄達克瓦茲是歸類在套餐裡的「今日限定甜點」
也就是說想吃到,還得碰碰運氣才行。


https://imgur.com/j1OJ0Xp

https://imgur.com/g4RMUk5

https://imgur.com/PdxLLqM
      
      
整個用餐體驗相當令人滿意,從餐點環境服務都很好,
希望它往後也能維持同樣的水準,這樣我們絕對會再訪的!

https://imgur.com/JcaRRGS

https://imgur.com/17Glk1Q

https://imgur.com/Cvzx2mk

https://imgur.com/hcROPmI

https://imgur.com/BjUVOJJ

https://imgur.com/wMX0zwW


      
來到台中,除了吃屋馬燒肉之外,
現在還有另一種水準之上的選擇囉!推薦給大家。
      
      
而其他的用餐心得和餐點內容,
也歡迎大家點進影片觀賞囉!謝謝大家!
(真的推薦要去看看燒啤表演


Emile 艾彌兒

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shingokaku11/14 23:16新店不錯,可惜搖便當的起源…童趣