[食記] 新北市中和區 溪湖羊肉爐
餐廳名稱：溪湖羊肉爐
消費時間：2024年/3月
地址：235新北市中和區中正路893號
電話：02-2221-5523
營業時間：週一~週日16:00~24:00
每人平均價位：約1000元
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文網誌：
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苦瓜羊肉爐
湯鍋很快就上桌 裡面除了我們選的苦瓜外 還有熬湯的小魚乾 滿滿的三層肉
清湯喝起來清爽鮮甜不膩口 苦甘苦甘的還會回甜
底層甚至還有不帶皮的肉塊 這料給的可說是誠意滿點
這羊三層品質真的超好 咬下去就只有很舒服的羊味 很甜 不是那種惹人嫌的腥臊
麵線
跟別地方常見的花生油混麻油的乾拌麵線不一樣
這裡的是羊油!!!!粗光光後會有漂亮的白凝脂即是動物油的證明
這是間無論是超級冷還是沒有太冷
只要想吃羊肉爐了 都很適合造訪的店
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