[食記] 台北士林區。宮內屋

餐廳名稱：宮內屋
消費時間：2024年/4月
地址：台北市士林區通河街143號
電話：0976-778175
營業時間：11:00-20:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_13.html

趁造訪科學教育館的機會，就近來到通河街的宮內屋。

咖哩系列和炸物為店家主打，店內有提供開水。

升級版豚骨咖哩麵定食 260元

https://i.imgur.com/psby6bT.jpeg

https://i.imgur.com/FeXQbRy.jpeg

定食會附一份炸物及味噌湯或飲料。炸物選魚排組，為白
身魚及竹筴魚，麵衣酥脆無油，魚鮮明顯，單吃或沾醬皆宜。

麵條咬勁挺好，咖哩走鹹鮮路線，非甘味咖哩或香料層層
堆疊的類型。咖哩配料有紅蘿蔔丁和豬肉切塊，兩者都燉得夠
軟，豬肉略乾但還能接受。其它配菜有高麗菜、綠花椰、馬鈴
薯泥、紅薑片及溏心蛋，溏心蛋熟度適切。

味噌湯鹹度稍高，沒有豆腐丁，配料是海帶芽和幾許鮭魚
末。

親子照燒丼 180元

https://i.imgur.com/ZW8PZH9.jpeg

親子丼的擺盤有些中式料理氣質，是將醬汁煮蛋後覆在飯
上，再擺放煎製過的雞腿切塊。整體滋味可接受，只是和想像
的畫面有別。

章魚燒 70元

https://i.imgur.com/DwhauBn.jpeg

章魚燒內裡溼潤並有小塊章魚切塊，表面刷上甘味醬油，
再搭配美乃滋和柴魚片。除了表皮較硬外，大抵一般章魚燒認
知。

對店家的炸牛肉餅和明太子炸雞排頗為好奇，可惜下次造
訪士林不知何年何月。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.201.179 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.201.179 臺灣), 04/13/2024 22:39:29