[食記] 新竹 パリパリ甜甜圈 ~已無炸物 日式文青

[新竹] パリパリ甜甜圈炸物 ～已無炸物的日式文青風甜點
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餐廳名稱：パリパリ甜甜圈炸物
消費時間：2023年/1月
地址：新竹市香山區香北路222號
電話：0986-088236
營業時間：15:00~售完（最晚21:00）　週日公休
每人平均價位：30~
可否刷卡：no

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　　約前年去年，新竹至少新開了兩個品牌的「脆皮甜甜圈」。
　　連鎖品牌的那間雖吃過，但有太多不滿意的地方，連寫食記都懶了。
　　而這間位於香北路上這間獨立小店，倒是還留下挺不賴的印象。

　　店面橫幅招牌招牌寫的是パリパリ甜甜圈、炸物。
　　招牌做了一個突出的甜甜圈，辨識度還蠻高的。

　　店面環境走日式文青風，甜甜圈看來是由日本人技術指導過的。
　　　　　　　　　　　　　（掛著的藍色布條上寫的日文。）

　　店前有台應可出外販售的三輪車。
　　但來店點餐還是要到車後方的點餐櫃檯。

　　一開始除了甜甜圈，還賣一些台式鹽酥雞攤常看到的炸物小品。
　　但到訪時，鹹食炸物已停賣好一陣子。
　　不知何時會恢復，還是就此消失。

　　甜甜圈，雖說粉絲頁菜單，還是只有原味、麻糬、起司。
　　但通常有的口味是原味、麻糬、鹹奶油。
　　另外有賣銅鑼燒，口味沒細看除了奶油、紅豆，是否還有其他。
　　甜甜圈、銅鑼燒，均一價賣30元。
　　四入特價100元的優惠好像一直都有。（可混搭，但起司甜甜圈除外。）

　　甜甜圈無特別包裝，就單入透明塑膠袋。
　　口味從甜甜圈外表看不出，店家會貼小透明底色的貼紙，以文字辨別口味。

　　甜甜圈外層有突起物，是脆皮的「脆」令人驚豔之處。
　　脆皮上層撒了不少糖粉，但還好吃來倒不會過於甜膩。

　　原味甜甜圈就吃外脆內鬆綿帶Ｑ的口感。
　　鹹奶油／麻糬甜甜圈，都是令包現在甜甜圈本體之間。
　　鹹奶油並非均勻地分佈，若咬到一大口，那滋味頗微妙，不特愛。
　　但麻糬就覺得與甜甜圈頗搭，雖一樣不平均分佈，但咬到時，會讓人眼睛為之一亮。　　比原味甜甜圈多了些口感、樂趣。

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