[食記] 首爾-米其林推薦雪濃湯-麻浦陽地雪濃湯

消費時間：2023年/08月

連續多年入選推薦的早餐厲害在哪？
牛胸肉雪濃湯較為清淡可以當早餐

這家還是地鐵就可到的地方
搭配泡菜和超好吃白飯真的一餐抵兩餐

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222290443

以下為文字摘錄版(推文有部份圖片)

一開始一樣會上泡菜以及冰水

讓人欣喜的就是上面都有加蓋

也就會感覺更加的衛生

也不得不說在韓國的韓國泡菜真的非常好吃

味道不會過重也還保有蔬菜原本的口感

然後超級意外的就是飯也格外好吃

甚至有在日本吃飯的一種感覺

(純粹類比請勿過度延伸)

一開始上桌的就是比較純淨的牛胸肉雪濃湯

很意外地也是口感意外的清淡

雖然可以多少感覺到濃厚的部分

不過跟想像中很不一樣

甚至調味來說頗淡

如果要多的味道就需要自己加東西

比如泡菜，蔥花等等

可以自己加大蔥來有香味

也因為這樣可以感受到口感的變化

其中的牛胸肉或是牛雜都很有彈性

也不會有過乾的感覺

整體看來也非常的豐富

是很適合拿來當早餐然後可以跳過午餐的一種方式

要下結論了喔!

雪濃湯意外的調味清淡又濃厚

是可以吃到牛肉原味的方式

裡面還有多樣化泡菜可以搭配

在口感和調味上有諸多變化讓人覺得滿足

店家基本資料=>

地址 : 6 Saechang-ro, Mapo-gu, Seoul, 南韓

電話 : +82-2716-8616
營業時間 : 7:00~21:00(每天)

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