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[食記] 新北新莊 朵頤餐廳Doricious(饗賓餐旅)

看板Food標題[食記] 新北新莊 朵頤餐廳Doricious(饗賓餐旅)作者
AmyEAT
(我愛素素)
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餐廳名稱:朵頤餐廳Doricious(凱悅嘉軒酒店)
消費時間:2023年/5月
地址:新北市新莊區新北大道三段79號1樓
電話:(02)77538018
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:30
每人平均價位:880~1680+10%
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:龍蝦、牛排
官網:https://www.facebook.com/doricious.tw/

請參閱好讀圖文版:https://amyeat.blogspot.com/2023/05/doricious-20230507.html

母親節大餐今年來到這家2022年才開幕的新餐廳,
早上是飯店的早餐,中午以後經營一般餐廳,是饗賓餐旅集團旗下一員。

停車位:地下室每小時80元,消費1000元可抵100元,但似乎有上限
停車在凱悅嘉軒的地下室坐電梯上來是酒店大廳,右轉經過好大的布幕牆,
這邊就是朵頤餐廳Doricious,進去的走道長長一條,右方有個很漂亮的吧檯,
再來有兩組沙發椅但好像不是用餐區比較像休息或等候區,
對面則有兩組用餐沙發區看起來很舒適但正式來說在餐廳外面,
餐廳入口設有小領檯一個,全落地窗採光良好,
桌椅的距離較寬用餐不會擁擠很舒服,
中央是開放式廚房區可監督忙碌的廚師在做什麼。

今天坐在中央長條形的高腳椅桌,視野比較好,
菜單在FB上面有,基本上就是點主餐會附麵包與濃湯,然後沙拉吧吃到飽,
小孩低消未滿3歲免費,3~5歲300元,6~11歲450元,
主餐從880~1680,都要加一成服務費,訂位時若有小孩會直接給兒童餐具,
還附一個饗賓餐旅的圍兜兜蠻可愛的,小朋友的桌墊也是走可愛系。

沙拉吧冷盤肉類,有燻里肌肉、啤酒腸、燻牛肉等,
除了製作的沙拉類(如鮭魚沙拉、凱肉凱薩沙拉等),還有透抽和蝦子的海鮮;

對面是甜點櫃,右上角有可樂與雪碧,
最下方水果是蕃茄、葡萄、鳳梨、芭樂與西瓜,水果的水準還不錯基本上都會甜,
一口迷你馬卡龍兩種口味鳳梨與紅心芭樂,蠻健康的口感良好,
不怕吃一直都有補齊,
旁邊是月見甜艾蛋糕與水蜜桃乳酪塔,這兒的甜點都不會太甜吃得無負擔,
下面是70%生巧克力(塊)和經典起司乳酪蛋糕,
CHEEZE CAKE口味略帶鹹味不膩,十分好吃,
右邊還有巧克力蛋糕和鮮奶油波士頓派據說也可口;

甜點櫃旁邊的檯子就很像飯店早餐囉,有許多種起司,
黑岩可可豆麵包、荔枝玻瑰麵包及維也納冰心軟法,
前兩種需要烤過吃口感剛好,維也納軟麵包搭配甜奶油超好吃;

在另一邊還有一個甜點飲料平台,
飲料有西瓜汁、烏梅汁、檸檬水和復刻鮮奶茶,
我只喝了復刻鮮奶茶(而且大家都說好喝),淡淡的茶香配著奶香,微糖剛好,
四種手工餅乾皇家伯爵茶酥餅、檸香瑪德蓮、檸檬蔓越梅酥餅、可可杏仁酥餅,
三種小蛋糕紅茶芝麻蛋糕、巧克力蛋糕與可可酒香果漬磅蛋糕;

對面是生菜沙拉,有四種醬料,千島、凱薩、義大利油醋與和風醬,
搭配葡萄乾、蔓越梅乾和綜合堅果仁使用;

前方櫃是冰棋淋,共有六種口味(每種有兩盆),
濃抹茶、草莓雪酪、太妃奶茶、
百香果雪酪、巧克力及香草,看起來比較甜的就是太妃奶茶和香草了,
這邊冰淇淋一樣不會很甜,吃起來清爽健康;

最後是飲品櫃,茶有三種包括繽紛多莓果、德式舒芙茶及阿里山烏龍茶,
MARK印的是饗賓餐旅,咖啡機兩台,
基本款美式、拿鐵、濃縮與卡布奇諾,不苦香氣濃。

附餐麵包是外酥內軟的大蒜麵包,聽說可以續,不過我們是根本沒吃完;
濃湯三款包括法式蕈菇濃湯,菇真的好多啊!!很好喝!!
主廚牛肉清湯,顏色看來真的蠻清爽,
海鮮巧達濃湯,滿滿的海鮮料,三款都很適合搭麵包吃。

主餐美國Prime肋眼牛排10盎司1380元+10%,擺盤好美,

5分熟吃起來很嫩(其實服務生沒問我要幾分熟耶),醬料搭起來也很好吃,
慢熟法式羊排1180+10%,一根根擺得很好,搭配特製波特酒醬真的合適,
極選波士頓活龍蝦1隻1680+10%(附道具食用),只有一個字,甜啊!!
油封鴨黑松露燉飯880+10%,鴨腿好大隻,
鮮蝦燻鮭奶油義麵880+10%,奶油的口味很好,蝦很多。

我們一致覺得,這裡的服務生訓練有素,
隨便抓一個回答都是很得體的,也不會隨便講話,應對進退十分有水準。

整體來說,是家用餐非常舒適的餐廳,沙拉吧和餐點的水準都很高,
吃起來覺得CP值尚佳。

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