[食記] [新竹] 麵屋日月 - 泡麵專門

[新竹] 麵屋日月 - 泡麵專門

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餐廳名稱：麵屋日月 - 泡麵專門
消費時間：2024年/3月
地址：新竹市北區西大路426號
營業時間：11:00～02:00
每人平均價位：45/50～

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　　韓國引起風潮的24小時無人拉麵店，去年八月引進台灣。
　　大約半年就幾乎在全台遍地開花。

　　新竹市第一家不是連鎖店，是首創：麵屋日月 - 泡麵專門。
　　去年底開始試營運，今年初開幕。

　　台灣第一家是後來發展成連鎖的韓熙恩24h無人拉麵店。
　　新竹市的麵屋日月，開在新竹大遠百旁，並未全天候營運。

　　雖然全台首創是韓熙恩，但之前沒去過。
　　台灣在24h無人拉麵店引進之前，就曾引進在韓國流行過的泡麵煮麵機。
　　都沒去過，沒用過，到麵屋日月，是泡麵煮麵機的初體驗。

　　麵屋日月，非24小時營業，是中午開到宵夜兩點。
　　是無人泡麵店，店面是長條式空間，最前面大螢幕一直循環播放煮泡麵流程。
　　再來牆面上依序按編號，開始１取麵、托盤 → ２配料 → ３掃描結帳 →
　　　　　　　　　　　　　　　４取碗筷拆包裝 → ５自助配料區 → ６煮麵
　　３與４之間是投幣式飲料販售機。
　　３是麵與配料（有標價）掃碼結帳，限用百元鈔及Line Pay。

　　自助配料區是不用額外付費的，加完配料後，就可以去煮麵了。

　　麵標價是50～95元，最便宜的是有調味包另附的鍋燒麵。
　　統一麵系列、維力炸醬麵、其他台灣泡麵的是55元。
　　出前一丁（80）、台灣有料理包泡麵（90），日韓泡麵（95）。

　　泡麵拆包裝放入碗後，再加入自助配料區的配料到煮麵機煮。
　　泡麵本身的油包、調味料，若覺得不夠或想增添不同風味，自助配料區也還有
不同調味料。

　　泡麵選低價的，免費的配料可以選喜歡的盡量加。
　　（這間那天配料有高麗菜、豆芽、玉米筍、番茄糊、韓式甜不辣、蔥。）
　　最便宜50／55就可以吃到頗豐盛的煮泡麵。

　　雖說要自己動手煮，不過不用忌諱時間（即便非24小時），起跳價不高。
　　可吹冷氣用餐，吃前不用洗菜、吃後不用洗碗，倒也算方便實惠。

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