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[食記] [新竹] 麵屋日月 - 泡麵專門

看板Food標題[食記] [新竹] 麵屋日月 - 泡麵專門作者
pure816
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[新竹] 麵屋日月 - 泡麵專門

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49298608

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餐廳名稱:麵屋日月 - 泡麵專門
消費時間:2024年/3月
地址:新竹市北區西大路426號
營業時間:11:00~02:00
每人平均價位:45/50~

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  韓國引起風潮的24小時無人拉麵店,去年八月引進台灣。
  大約半年就幾乎在全台遍地開花。

  新竹市第一家不是連鎖店,是首創:麵屋日月 - 泡麵專門。
  去年底開始試營運,今年初開幕。

  台灣第一家是後來發展成連鎖的韓熙恩24h無人拉麵店。
  新竹市的麵屋日月,開在新竹大遠百旁,並未全天候營運。

  雖然全台首創是韓熙恩,但之前沒去過。
  台灣在24h無人拉麵店引進之前,就曾引進在韓國流行過的泡麵煮麵機。
  都沒去過,沒用過,到麵屋日月,是泡麵煮麵機的初體驗。

  麵屋日月,非24小時營業,是中午開到宵夜兩點。
  是無人泡麵店,店面是長條式空間,最前面大螢幕一直循環播放煮泡麵流程。
  再來牆面上依序按編號,開始1取麵、托盤 → 2配料 → 3掃描結帳 →
               4取碗筷拆包裝 → 5自助配料區 → 6煮麵
  3與4之間是投幣式飲料販售機。
  3是麵與配料(有標價)掃碼結帳,限用百元鈔及Line Pay。

  自助配料區是不用額外付費的,加完配料後,就可以去煮麵了。

  麵標價是50~95元,最便宜的是有調味包另附的鍋燒麵。
  統一麵系列、維力炸醬麵、其他台灣泡麵的是55元。
  出前一丁(80)、台灣有料理包泡麵(90),日韓泡麵(95)。

  泡麵拆包裝放入碗後,再加入自助配料區的配料到煮麵機煮。
  泡麵本身的油包、調味料,若覺得不夠或想增添不同風味,自助配料區也還有
不同調味料。

  泡麵選低價的,免費的配料可以選喜歡的盡量加。
  (這間那天配料有高麗菜、豆芽、玉米筍、番茄糊、韓式甜不辣、蔥。)
  最便宜50/55就可以吃到頗豐盛的煮泡麵。

  雖說要自己動手煮,不過不用忌諱時間(即便非24小時),起跳價不高。
  可吹冷氣用餐,吃前不用洗菜、吃後不用洗碗,倒也算方便實惠。


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