[食記] 桃園中壢區。OO飯糰
餐廳名稱:OO飯糰
消費時間:2024年/8月
地址:桃園市中壢區新生路223號
電話:0965-823970
營業時間:06:40-11:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/oo.html
因「超二代飯糰」食記推文,得知這家「OO飯糰」,地址
雖顯示為新生路,但實際位置應該是元化路近新生路口,就在
之前介紹過的「蜜蜂小吧」隔壁。
和多數店家不同,這裡僅賣紫米飯糰而無白米飯糰。除有
六種口味可選擇外,一般飯糰頂多只能加辣,這裡還可以加沙
茶、花生、黑芝麻和芥末等,感覺頗新鮮。
初訪先試中份量的滷蛋飯糰加辣,價格為五十五元。
https://i.imgur.com/Nn1SXKE.jpeg
紫米口感挺好,帶Q不過硬,能嚐得紫米甜香,外層還包
覆一片海苔。內餡原為肉鬆、菜脯、鮪魚、油條和滷蛋,這天
肉鬆沒了以牛蒡絲取代。
https://i.imgur.com/ElOzgE3.jpeg
有放鮪魚餡挺少見,一般店家要選鮪魚飯糰才有緣吃到。
餡料滋味以鮪魚和牛蒡絲為主體,菜脯的存在感較淡。油條非
老油條,酥脆不硬;滷蛋滷得入味,蛋香亦佳。
https://i.imgur.com/DCGgzU4.jpeg
二訪嚐試中份量的鹹蛋飯糰,價格同為五十五元。配料就
是滷蛋飯糰的滷蛋改成鹹蛋,只是這天有肉鬆,所以就沒有牛
蒡絲。肉鬆乾鹹,再加上鹹蛋後鹹度便有些太過,沒有相輔相
承的效果。
https://i.imgur.com/tvvxazg.jpeg
多買顆中份量原味飯糰加沙茶,價格為五十元,配料少了
鹹蛋。因為肉鬆太搶角,沙茶味無法突顯。
一路吃來對紫米印象最佳,能吃辣的話,調味建議選辣味
較有特色。初訪沒有肉鬆改牛蒡,印象反倒比後來加肉鬆好,
就不知道牛蒡是否為固定可更換的配料。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.253 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.212.253 臺灣), 08/14/2024 15:17:02
爆
[問卦] 台式飯糰的精髓是什麼?如題 台式飯糰份量滿點 吃一顆飽很久 裡面通常會有 糯米 油條 滷蛋 肉鬆 菜圃 酸菜 我還吃過紫米的 加牛蒡 加肉排 加香腸的 哪一個才是台式飯糰的精髓阿?33
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