[食記] 山小孩咖啡｜[台北]北門咖啡店

sandcu 發表於 2024/2/6 下午10:31:47

看板Food標題[食記] 山小孩咖啡｜[台北]北門咖啡店作者

(剩的Q)時間Feb 6 22:31:47 2024推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：山小孩咖啡 Mountain Kids Coffee Roaster
消費時間：2024年/1月
地址：台北市中正區忠孝西路一段126號
電話：02-23810682
營業時間：08:00–22:00
每人平均價位：130-300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：香料拿鐵/威士忌伯爵布丁
官網：https://m.facebook.com/mkcrtw

部落格圖文好讀版
https://tung-talk.com/mountain-kids-coffee-roaster/

這天要到孩子最喜歡的鐵道博物館之前，決定先來到傳說中可以一邊看北門一邊喝咖啡的爽店，山小孩咖啡。可惜的是目前北門後面的有建案，鋼筋跟吊車似乎有點煞風景。

自從有了孩子之後就很少跑店，畢竟孩子還很小。是個帶小孩來山小孩的行程呢 !（供三小）

山小孩咖啡是一棟2層樓建築，店外騎樓也有少數座位，整體的純白木質風格在這一區塊中特別顯眼。
今天因為帶推車跟孩子，所以選擇坐在門外的位置
https://i.imgur.com/k9KrQUg.jpg

香料拿鐵

還沒送上桌前的想像是香料會在奶泡上，不會有拉花，但意外地有美美的愛心拉花 !

一入口，便感覺到香料的強烈但溫順的風格，搭配著綿密順口的奶泡，在中段以前咖啡的味道是完全不見的，喝起來類似香料奶茶，咖啡的味道彷彿潛進杯底後再尾端慢慢漂浮出來。

我不確定是否咖啡本身跟香料味道不夠融合？還是本來就是設計成這樣的衝突驚喜，但整體來說是舒服的飲品，讚啦！
https://i.imgur.com/YAlg5wq.jpg

威士忌伯爵布丁

根據我過去對於布丁的品嚐經驗，有的店家會做較具紮實感(幻猻家珈琲)，而有的店家強調綿密為主(kite coffee)

這裡的布丁外觀偏光滑，口感上是處於紮實與綿密之間，又帶有一點點彈性。

可能因為選擇的是威士忌伯爵口味，蛋香的部分並不明顯，而威士忌淡淡的酒香與伯爵的佛手柑風味，融合起來讓我覺得有種類似香瓜的甜味，非常特別 ! 而上頭的鮮奶油搭配後更是爽口。
https://i.imgur.com/z8H7dsx.jpg

單品咖啡-瓜地馬拉

點單品時，店員有詢問可以選擇手沖或愛樂壓兩種方式來製作，我自已一般是喜歡手沖多於愛樂壓，原因是覺得以我個人跑店的經驗，愛樂壓多半是會有著非常乾淨的口感，但是風味也相對單一許多。

今天選擇的瓜地馬拉單品手沖，也具有一定的水準，乾淨，是清爽的口感而非濃厚。

風味小卡上的buckwheat查了一下是蕎麥，但我的飲食記憶庫中好像沒有這個味道，頂多是日式料理的蕎麥麵。
https://i.imgur.com/33rOunt.jpg