[食記] 台中東區 Lalaport 日本美登利壽司放題

餐廳名稱：美登利壽司Lalaport台中店
地址：台中市東區進德路600號五樓
電話：04-22116818
用餐時間：2025/4

圖文版：
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文字版：

近期很火紅的 Lalaport日本人氣美登利壽司放題，近80道日式料理以及琳瑯滿目的自助吧，日式炸物、燒烤、冷盤、沙拉以及甜點冰品皆無限量供應，小鳥胃很幸運地搶訂到位置也來嚐鮮了，想當年還特地到日本排隊就為嚐到這一口。

店家十點半一開門營業就大排長龍，可見其爆紅程度。

店內裝潢具有濃濃的日式木質風格，沈穩簡單明亮，而板前區日本師傅手沒停下來地炙燒現做壽司，座位環繞自助吧區，雖桌距不大，但不覺得太吵鬧或擁擠，還蠻舒適的用餐環境。

服務生引領入座後，提醒先詳讀用餐注意事項，用餐時間90分鐘，每人每次點餐數量最多5品，每次餐點出完後才能點下一輪。

本以為90分鐘的用餐時間會太趕，原來是我想太多，不到60分鐘就被打敗了...哈！兩個人共點了4.5輪，送餐速度蠻快，沒有遇到卡單的情況，聽說網上很多神人都點了8輪以上。

用餐完發現喜歡的單品幾乎都在1180元吃到飽限定這一區，推薦一定要在平日晚餐或假日來用餐，平日午餐980元則會吃不到這幾道必點品。

1180元吃到飽限定區，除了海膽壽司外，其他都很不錯，鮪魚大腹握壽司色澤紅中帶白，口感鮮甜又帶點油脂綿密感，搭配淡淡酸香的鬆軟醋飯，推推！

炙燒鮪魚大腹握壽司也很好吃，肥美鮪魚大腹經炙燒，充滿焦焦的魚油香氣，肉質非常軟嫩。

巨大星鰻一本握壽司上桌，不只吸睛，肉質也很細緻軟綿，蒲燒風味微甜微鹹，但鰻魚稍帶點不卡喉嚨的細刺感，整體來說還是很不錯，不影響它吃到飽的高CP值單品地位，只可惜已塞不了第三輪了…

美登利招牌人氣平成卷也放入此吃到飽專區，這美登利日本店首創捲物，上面滿滿鮪魚泥、鮭魚卵跟海膽，三種願望一次達成，超滿足但飯量相對多，小鳥肚很喜歡但只容得了一輪，有點殘念。

這區相對可惜的是海膽壽司，這小黃瓜與海膽比例…小黃瓜大概是海膽的兩倍大，吃完覺得挺空虛，下放一輪限定區。

除了1180吃到飽限定區外，最喜歡的是炙燒扇貝握壽司，上頭一大顆生食級大干貝，炙燒後更鮮甜了，嚐起來柔軟又鮮嫩，還有鮭魚卵點綴，我們連點了兩輪。

而炙燒鰭邊肉握壽司入口即化，炙燒過後又增添一股香氣，魚油跟醋飯融合成一體也還不錯。

但這炙燒天使紅蝦握壽司，雖然嚐起來很新鮮也Q彈，不過大小尺寸縮水蠻多的，嚐過就好放入一輪區。

炙燒紅喉握壽司肉質嚐起來很Q，魚皮烤到香脆，上頭還有一小匙鮭魚卵，但厚度挺薄，淺嚐即可也是一輪區。

水煮松葉蟹握壽司雖份量不小，但味道很清淡，嚐不到鮮甜感，且蟹肉口感稍嫌鬆軟不Q彈，以及真鯛握壽司魚片很薄，這兩道可略過，將肚子留給其他美食。

除了握壽司外還有蠻多一品料理，橙醋安康魚肝很綿密，沒有腥味，且搭配醋漬海帶很清爽，蠻不錯的開胃菜，不過也不會想一點再點。

生魚片區一份是兩片，青干生魚片肉質帶點脆感且新鮮，但厚度也是不厚，若怕握壽司醋飯太容易飽，穿插著點也是不錯。

而自助吧雖然看起來種類豐富，但其實喜歡且想一夾再夾的餐點不多，除了烤山藥、味增湯、水煮白蝦以及氣泡飲料，其他都覺得還好。

自助吧燒烤炸物區蠻吸睛的，有烤鮭魚肚、烤山藥、烤鯖魚以及烤櫛瓜，而另一側是天婦羅炸物，從唐揚炸雞、酥炸洋蔥圈、炸蝦天婦羅到南瓜可樂餅都有。

店家補給地蠻勤快，櫃上一直都是滿滿的狀態，但嚐不到熱呼呼剛起鍋香氣，反而有點冷掉的感覺。其中最喜歡的是烤山藥，厚度剛剛好，咬下去蠻清脆鮮甜，帶點軟嫩濕黏的膠質口感，還不錯。

冷盤涼菜區也是挺豐盛，兩大盤滿滿的水煮白蝦以及淡菜，還有干貝唇、芝麻醬拌四季豆、日式毛豆和各式顏色鮮豔的青菜沙拉。

水煮白蝦很新鮮，鮮嫩彈牙不會吃起來粉粉軟軟的感覺，但其他海鮮冷盤則表現中規中矩。

關東煮區有白蘿蔔、白玉子以及各式各樣日式火鍋料，但肚子已塞滿握壽司，這區則完全沒有碰觸到。

甜點冰品區小蛋糕也是很多樣，但蛋糕體口感蠻粗糙的，偏乾沒有甜點濕潤感，香味也不夠。而冰品櫃中提供四款看起來很有吸引力的日式冰棒，北海道牛奶冰棒、王林青蘋果冰棒、富士蘋果冰棒以及井村屋牛奶麻糬冰棒。

嚐了北海道牛奶冰棒，雪糕口感滑順，但奶香沒有想像中濃郁，而富士蘋果冰棒蘋果香濃厚，吃起來沙沙軟軟的，但覺得太甜膩而吃不完。

飲料區提供可樂、雪碧與水蜜桃氣泡飲，也有冰涼檸檬水，沒有提供熱茶覺得蠻可惜的，只有氣泡飲可解膩，水蜜桃氣泡飲還不錯，不會太甜。

整體來說，雖然品項真的非常多，但喜歡且想一點再點的料理卻十隻手指頭數得出來，小鳥胃又不容許我點太多輪，覺得性價比來說不高，但畢竟是來自日本的人氣壽司放題，會想來嚐鮮卻不會想再回訪。

或許相同價位，小食量的我可以選擇高級單點日本料理店，挑選更多喜歡的不同料理品嚐，而不需要為了回本重複點相同單品，但若是對於食量大的朋友們或許會是不同的想法。

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