[食記] 新竹 三千金現做潤餅 ～遊走各市場間

[新竹‧竹蓮市場] 三千金現做潤餅 ～遊走各市場間

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49580028

============================================================================

餐廳名稱：三千金現做潤餅
消費時間：2025年/2月

　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

　　以Google查三千金現做潤餅。
　　查到北至台北內湖，南至苗栗後龍，看似有五間店！

　　但其實卻是一攤位固定遊走於幾個早市／夜市擺攤。
　　（一 竹東市場、二 頭份建國夜市、三 竹蓮市場、四 台北內湖737市場、
　　　五 竹東市場(晚)、六 公休、日 不定時快閃　）

　　查無「三千金現做潤餅」FB粉絲頁。
　　看到的是人名FB，卻專門經營三千金現做潤餅的粉絲頁。

　　去的是僅週三擺攤的新竹竹蓮市場（77號攤位）。
　　竹蓮市場是室內空間，通道比一般馬路邊市場的狹窄。

　　攤位上方是攤名、產品、售價，還能看得很清楚。
　　但潤餅口味、加料等資訊擠在攤位前方隔板上的海報紙上，若是有排隊人潮，
並不是很容易看清。

　　口味有原味、辣味粉、胡椒粉、芥末粉、黑麻芝麻粒，口味可以混搭。
　　花生糖粉是基本配備，不加得自行開口去除，點「無糖」。

　　加量區（+10）有紅燒肉、豆干、青菜、蛋酥、起司片、肉鬆、玉米粒。
　　前四樣是原本潤餅（45）的內容物，加上後三樣是總匯（65）。

　　潤餅皮沒塗醬，菜的湯汁瀝乾，買完到食用過了許久，潤餅還是頗乾爽。
　　可惜潤餅皮吃來韌度較高，稍稍阻礙品嚐內容物的風味。

　　內容物大部分是青菜（豆芽菜＋高麗菜），一兩片紅燒肉，多了些口感。
　　是不錯吃的潤餅。
　　
延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：清明節－－潤餅

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
三千金現做潤餅　0925-057956

----------------------------------------------------------------------------

●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

--
__________________

等待　那一季的玫瑰　
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans

--