[食記] 台中 南興肉圓 巷弄美食 樸實味道

餐廳名稱：南興肉圓
消費時間：112年8月
地址：台中市南區福德街120號
每人平均價位：NT40~100元
營業時間：：每天 11:00~00:00
推薦菜色：肉圓

圖文好讀版
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去台中找朋友前，剛好路過這間開在巷子裡的「南興肉圓」，看google map評價挺好的，就順路吃吃。肉圓確實不錯，我覺得比台中肉員還好，但其他品項就正常表現囉。

南興肉圓

點我看google map。

營業時間：每天 11:00~00:00

小店開在台中南區新和街與福德街交叉口，這一帶早年規畫的住宅區相當幽靜，有種時光暫停的感覺。

圓呼呼的肉圓用小火油炸，外皮帶點微微脆感，整體還是軟Q的。

價格參考，售價已有調整。

綜合麵線糊 50元。

裏頭有肉羹、小腸，雖說是麵線糊，但麵線本人存在感強烈，調味鹹甜適中，加一點待沙茶味的油蔥醬，正常口味。

肉圓 40元。

淋上香甜的米糊醬與一點醬油，鹹香夠味，滋味偏甜。

肉圓外皮僅帶著微微脆的口感，整體還是相當軟Q的，有點像麻糬一樣，口感不錯。

內餡則是大塊絞肉揉成的扎實肉團，胡椒醬油香氣濃郁，搭配那甜甜的米糊醬，好吃。

綜合湯。

湯底是簡單的胡椒湯頭，偏水，料的部分倒是不少，但就普通。

除了肉圓，夏天來用餐也推薦試試夏季限定的台中古早味：麻薏湯，在勾芡羹湯加入處理過的麻薏與地瓜塊燉煮，口感滑溜，帶點苦味，是台中朋友推薦的古早味。

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