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[食記] 台北東門 六廚川客料理

看板Food標題[食記] 台北東門 六廚川客料理作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:六廚川客料理
電話:02 2703 5468
地址:台北市大安區信義路三段7號2樓
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:30 (週一公休)
用餐日期:Jan 13, 2023

年紀到了最喜歡的就是中式料理,臺菜客家菜川菜等等都愛。
這次朋友找了這間在大安森林公園附近的六廚川客料理。
有幾個大菜市需要事先預訂的,訂位時店家會提醒,我們因為人不多,就只定了白斬雞。

菜單。

白斬雞,$720。
白斬雞很美味,雞肉不會太肥,肉的嚼勁很不錯,
搭配店家調製的辣椒醬油非常提味,忍不住吃好幾塊。

梅汁排骨,$390。
本來擔心肉太多,一直猶豫要不要點這道,還好有點。
酸甜的口感,肉既入味又軟嫩,非常下飯。

豆乾肉絲,$260。
豆乾肉絲加入了榨菜絲,口感不錯,只是略有點油。

乾煸四季豆,$300。
四季豆拿來拌飯,真的超夠味。

鳳梨蝦球,$480。
鳳梨蝦球不在菜單,但朋友神來一筆說要詢問,沒想到有呢。
蝦球飽滿,但味道比較平凡點。

魚香茄子,$260。

炸銀絲卷,$160。
銀絲卷也很有水準,外面超酥。

椒鹽中卷,$380。
加點的中卷也好吃。

招待的甜點。

那天吃完大家都頗滿意,我們是五個人用餐,最後還打包了兩個菜。
這家服務態度跟菜色都很令人滿意,絕對是會想再來一次的店。



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