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[食記] 桃園平鎮區。環南路無名腿庫飯(豪腿庫)

看板Food標題[食記] 桃園平鎮區。環南路無名腿庫飯(豪腿庫)作者
larle
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餐廳名稱:無店名(google顯示為「豪腿庫」)
消費時間:2023年/10月
地址:桃園市平鎮區環南路三段211號
電話:0910-068912
營業時間:10:30-19:00或賣完, 週六休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_4.html

在合圳北路無名早餐食記裡,有板友提及這家豪腿庫,網
路評價高達四點八顆星,讓人充滿期待前來。

內用只有兩張小桌,而且因為靠牆,所以只有兩面能坐人
,客潮以外帶外送為大宗。內用一樣是用便當盒裝加免洗餐具
,只是提供個用餐空間而已。

腿庫便當 100元

https://i.imgur.com/nl8GzUj.jpg

圖 桃園平鎮區。環南路無名腿庫飯(豪腿庫)

腿庫便當的配菜種類會比腿庫飯多,這天的配菜為白菜滷
、四季豆、麵輪和滷蛋。白菜滷和四季豆用油量可,滋味偏甜
。滷蛋滷得入味,蛋香濃。米飯表現一般。

腿庫肥肉化口,滷汁味稍淡但不油膩,瘦肉略顯柴澀,表
面淋的蒜蓉醬油滋味比滷汁還亮眼。

不少人推薦加辣,然而辣椒重辣而少鹹香,個人無感。

炒麵 40元 滷肉飯(小) 30元

https://i.imgur.com/WLLFrZp.jpg

圖 桃園平鎮區。環南路無名腿庫飯(豪腿庫)

炒麵不是用黃油麵,麵條相對有咬勁些。純靠肉燥滷汁提
味,一旁則有蒜炒高麗菜當配菜。

https://i.imgur.com/v3tA8Jq.jpg

圖 桃園平鎮區。環南路無名腿庫飯(豪腿庫)

滷肉飯肉燥給得大方,以帶脂肉皮為主。

一路吃來,肥肉類走化口路線,滷汁清爽,腿庫便當價格
相對其它店家便宜些,只是不完全符合個人喜歡的腿庫風格。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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