[食記] 台北大同 老牌張豬腳飯 延三夜市經典排隊

餐廳名稱：老牌張豬腳飯
消費時間：2020年9月
地址：台北市大同區民族西路296號
電話：02 2597 2519
營業時間：週二~週日 11:00~20:30 週一公休
推薦菜色：中段便當、腿庫便當

豬腳飯應該能算是台灣特色的美食之一了吧
而豬腳便當裡老牌張豬腳飯大概是我心目中的第一名了，
懂吃這間的已經算是老饕了
從以前還是黃色招牌到現在重新裝潢，再到現在熊貓上面也能夠點的到餐了，
時代在進步，老店也有跟上真的很棒
最愛他們家的中段便當，裡面的份量給的真的很足夠，啃骨頭中間的膠質絕對是吃豬腳的一大重點
小孩們則是喜歡腿庫肉便當，份量上也是沒在跟你客氣的， 瘦肉不柴肥肉也不會過油過膩，配菜的高麗菜跟筍絲一個清甜爽脆一個軟而不爛另外搭上他們入味的滷蛋~完美搭配
一開始有被他們的醬汁顏色嚇到，看似很深會很鹹
殊不知完全是鹹香鹹香的口味而且淋在飯上一整個就很犯規
滷汁加上配菜也會讓配菜提升到另一境界
之前早上上班時經過都會聞到香氣，一早都會被餓到生氣啊~
現在能用手指點一點就可以吃到我最愛的老牌張腿庫飯
只要他還開著的一天就會繼續吃下去的

https://i.imgur.com/mBPgRfd.jpg

--