[食記] 宜蘭 帝一石頭火鍋 40年老店的好味道
餐廳名稱:帝一石頭火鍋 40年老店的好味道
消費時間:2023年/12月
電話:03-9551925
地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段228號
營業時間:11:00~22:00
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7833
位在宜蘭羅東的帝一石頭火鍋,已經是四十多年的老店了,在找住宿飯店附近的餐廳發現這家,看了評價都蠻正向的,就決定來吃看看。
帝一石頭火鍋位在純精路上,開車過來的話就找路旁的停車格,店內的座位數相當多,當然用餐時間的客人相當多,因為無法事先預約訂位,如果是假日要來用餐的話,太晚來可能會沒位置。
店內的火鍋料都是自取,依餐盤的顏色計價,蔬菜類、餃類、海鮮等,種類相當多。
石頭火鍋中的爆香肉品就是重點,肉可分開或合併爆香。
爆香時會加入洋蔥及蒜頭,肉品都只會炒到半熟,後來發現許多熟客都會再加點白菜爆香。
帝一的湯頭是蔬菜熬煮,加入爆香的肉品後,依然甘甜好喝,點了兩種肉品都軟嫩好吃,火鍋料的表現也都不錯,菜盤給的量也都很多。
如果有來宜蘭羅東的朋友,不想去羅東夜市覓食,可以來這裡吃火鍋。
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