[食記] 香港旺角 潮成園手打魚蛋大王

潮成園
地址：G/F & C/L, 491 Shanghai St, Mong Kok, 香港
電話：+852 2242 2288
營業時間：08:00 – 23:00
用餐日期：2023.10
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圖文網誌:https://carlming.net/54023

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香港2023週末快閃餵豬之旅，星期五晚上的飛機，到了香港的第一站一定要先來吃個宵夜，於是我們來到了潮成園手打魚蛋大王！

雖然已經是晚上10點左右，香港的街還是很熱鬧。

店家大約開到11點，我們10點左右抵達人還是很多。

餐點港幣22元起，不過均價大約是28~44元一份主食類，飲品配餐大約8~12元，單點也只要12~17元，飲料頗便宜。

【鴛鴦 HKD.8 (配餐)】
茶味香，不會太甜，點來配主食不錯。

【鮮蝦雲吞撈麵 HKD.25】
湯頭是高湯，乳白乳白的，也有些油蔥，放湯匙上可以給不愛蔥的直接丟掉，非常貼心。

鮮蝦雲吞是一整隻蝦，撈麵很Q，整體香味和表現我們都很喜歡。

【柱侯牛腩飯 HKD.44】
牛腩有柱侯以及崩沙兩種，柱侯比較便宜所以我們點這款吃吃，口感和味道也很不錯。

牛腩入味又蠻軟嫩，醬汁有點香香帶甜之類的滷汁香氣，另外配碗上湯搭配喝，吃起來也不會口感，可以加點辣醬搭配也很對味。

【爽滑牛筋米線 HKD.32】
今天三樣主食中，這份牛筋米線我覺得是冠軍，米線口感類似米苔目但沒這麼Q也沒這麼肥，湯頭很濃不死鹹，香氣很棒，最大的重點是那牛筋，滷得超香！而且有夠軟嫩滑順，我覺得好吃必點。

也很適合加點辣更是香。

【簡單小評】
來到香港第一站的宵夜，就選擇離飯店附近的潮成園，價格不貴，大約一份主食28~44元左右，飲料更是划算，這回點的三樣產品中，我自己頗喜歡牛筋和鮮蝦雲吞，特別是牛筋有夠滑順有軟，也非常入味，超級推薦。

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