[食記] 苗栗三義 E-ma 柴燒窯烤歐式麵包

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店名：E-ma 柴燒窯烤歐式麵包
電話：0966 598 916
地址： 苗栗縣三義鄉58號
營業時間：12:30～17:30 (週一/週二/週三公休)
用餐日期：Jul 22, 2023

在三義深山的窯烤麵包，之前老早就在小紅書上看到，加上他價格不低，一直很期待。
某天就跟爸媽一起安排去深山買麵包啦，這一路上住家跟人車都很少，
遇到的車看起來不是買完麵包，就是要跟我們一起去買麵包。
接著終於來到這個氣派的大門前。

據說以前是可以內用的，疫情後就調整單純外帶了。
櫃檯對面有一個簡易的小桌，如果要在那邊吃一下好像也是可以的。

他們家烤爐也很氣派。
我們去之前有先打電話預訂兩顆，到現場一聞到香味，老媽馬上不淡定又追加兩顆。
那天光買個麵包就1300，大概也是我們目前花最多錢買麵包的一次。

每天口味都會變換，建議可先上網看一下。
建議之前先預訂，店家都有多做，不過跟我們一樣現場取貨又追加的人也頗多。

每個口味細心放入對應的包裝袋。

金棗紅豆，$350。
依照麵包出爐狀態，如果已經放涼，現場可以請老闆幫忙切。
外脆內軟的口感，在切下去的時候就知道了。

這一款相對來說甜度比較明顯，但跟一般麵包店的甜口味麵包相比，
甜度我覺得已經很適中。
咬開會有金棗的香氣，搭配上紅豆的香甜，是我最最喜歡的一款。

亞麻杏仁，$300。
這一個是老媽追加，我比較不感興趣的口味，吃了一口覺得很香，但也很健康的味道。

芭樂香蕉，$300。
現場邊切，老闆邊分享說他們家的果乾也是自己烘的，所以一顆麵包從烘果乾到做成麵包非常耗時。
我很喜歡香蕉但沒有很喜歡他在麵包裡，好像沒有特別加分。

三種起司，$350。
起司是非常多人推薦的，我們去買的時候還是熱的，就只能拿回來在切。
裡面是這種濃郁型的起司，我覺得這款很香濃，單吃有點容易膩口，
適合搭配生菜做成一整盤早餐會更棒。

下山回家拉！
個人覺得Ema的用料很好，雖然價格不便宜，但拿在手上沈甸甸地，就知道他很實在。
整體來說，麵包的口感我很喜歡，但可能剛好選到的口味，只有一個比較讓我印象深刻。

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