[食記] 宜蘭．羅東．無牙 甜點·咖啡

餐廳名稱：無牙 甜點·咖啡
消費時間：2023年4月28日
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段276號
電話：無
消費總價：480元(2份甜點+2杯飲品/2人)
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：70%濃巧克力千層蛋糕、京番茶
官網：https://portaly.cc/noteeth

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/Y8xxvD
--------------------------------------------

全文開始
https://imgur.com/EKBpQzJ
文章封面照片：趁著傍晚打烊前衝「無牙 甜點·咖啡」用味蕾感受千層蛋糕的魅力

以往我很少把時間留下來給宜蘭羅東小鎮
這個從早到晚都充斥著甜鹹蒜辣...的美食天地
好不容易有個平日的假期刻意規劃了美食一日遊
雖然想去的名單眾多只好先在名單內拉出最想去的幾家探店
其中「無牙 甜點·咖啡」是我最想品嚐甜點的店舖
光看甜點的照片那麼吸引眼光

咱們在羅東鎮不打算租車旅遊
全程都用雙腳去走利用慢步多看看鎮內的街景環境
鮮少以這個機會用走的我超喜歡這樣子的感覺
「無牙 甜點·咖啡」店家位在羅東中山路四段靠近「羅東高商」的周邊
雖然從車站那邊走過去有點遠約20~25分鐘
反而我邊走邊蒐集了幾家口袋名單

中山路四段道路較小停車不便
光走路過去可以感受到少了通學步道的規畫
身處在下課下班的車潮中每一步都是危險
還好習慣步行時注意人車才能順利抵達「無牙 甜點·咖啡」

下午16:40來到「無牙 甜點·咖啡」門口
平日午後接近晚餐時刻店內還是不少人潮
看的出來它們家確實是一家受歡迎的店
那我順便推薦隔壁賣便當「竹圍鴨莊」店鋪櫥窗內的雞腿油亮亮的
我超想直接買單點一隻腿來吃耶

本以為週五平日閒人不多
實際跟我一樣悠哉的休假人也挺多的
抵達「無牙 甜點·咖啡」店前先來瞭解店家的用餐SOP

店家營業時間是13:00~18:30，供餐只到17:30
咱們來到的時間差不多是接近打烊前夕

店門口有放置一個預約處與日本店家一樣的做法
以自助自行填寫資料來進行入場排隊方式
當下看著名單上前幾組已經劃掉
於是進門直接問看看候位諮詢與告知欲內用人數
接著請在店外等候，稍後有專人來帶位服務

稍帶幾分鐘後由漂亮的小姐姐來帶位入席
入席由店家安排座位不可挑剔唷！
店內裝飾走溫馨路線
城市的台式浪漫經典復古的色調
燈光悠然柔和光線構成
店鋪整體不算特別華麗
可以在細節上看到設計上的復古
整間店規劃出讓人有所沉浸的咖啡空間

客席大多以雙人席為主
鄰靠著牆邊規劃長形牆邊椅
利用抱枕讓客人直接倚靠著背枕

在店內內側另有提供多人使用的大桌客席
約可坐上6人的空間
不管人多人少總能有一個舒適的座位

或著吧檯亦是能夠容納座位的空間
它的下方擺著老式傳統長板凳
是與回憶連結的一把座椅
仔細看櫃檯上方的台式玻璃海棠花與木柵欄完全復刻奶奶的家具
這麼多座位來說吧檯區可以帶給我的許多懷念意象

牆上發條時鐘、牆角老菜櫥
把老件融入這個新宅中卻不突兀

復古燈具懸掛在客席上
溫柔的光如同一股輕柔的撫摸
撫上揮別喧擾干擾為生活注入能量

店內深處設置選物區域
巨型拱門窗櫺設計
吸引人走進深處探索這裡的秘密

尋覓著櫃上的各種小物品
細膩的擺件是各種手作出來的好東西

「無牙 甜點·咖啡」點餐方式是至櫃檯前方點餐與先行付款
再慢慢等候現點現做的餐點
我自己迫不及待的是點購的甜點

櫃檯上有當日限定的額外菜單資訊，該資訊不會放在固定菜單上
＊ 隱藏版現烤肉桂捲捲 90元
＊ 塩之花焦糖香草 達克瓦茲 100元
＊ 紅玉檸檬 達克瓦茲 100元

店家固定菜單是A5尺寸牛皮紙帳夾形式
封面有可愛的無牙弟弟LOGO圖案

菜單首頁：入店提醒
＊ 禁止外食、外飲
＊ 飲品及甜點皆為現點現做，需要耐心等候，謝謝您。
＊ 為了維持用餐品質，聊天音量盡量溫柔，不調動餐桌椅，體踢大家美好的午後。
＊ 寵物友善，但寵物不落地。
＊ 無法更換座位及併桌服務。
＊ 使用插座前請至櫃台捐款箱投$20元(家扶中心捐款箱)。
＊ 內用時間上限為90分鐘，若無人候位則不限制，感謝您。
＊ 每人基本消費唯一杯飲品(3歲以下則免)，無法以甜點作為基本消費。
＊ 因安全考量，餐桌角及人員送餐皆為危險因子，故物在店內及卡座上奔跑嬉鬧。
＊ 請酌量點餐，請勿浪費食物，若未食用完必須要打包者，由客人負擔包裝費用(紙盒
$20元，杯子$5元)。

菜單第一頁：甜點(不提供調整甜度)
＊ 胖胖達克瓦茲 請洽櫃台今日口味
＊ 宇治抹茶千層蛋糕 160元
＊ 70%濃巧克力千層蛋糕 160元
＊ 熱呼呼比斯吉(淋蜂蜜or果醬) 80元
＊ Affgato 160元
＊ 莫凡比冰淇淋(單球) 100元

菜單第二頁：盤式甜點(不提供調整甜度)
＊ 法式布蕾佐冰淇淋 170元
＊ 酒鬼提拉米蘇(每日限量10份) 170元

菜單第三頁：義式咖啡(不提供調整甜度及冰量)
＊ 濃縮咖啡 (H) 90元
＊ 美式咖啡 (H) 100元／(I) 100元
＊ 拿鐵咖啡 (H) 140元／(I) 140元
＊ 海鹽黑糖拿鐵咖啡 (H) 150元／(I) 150元
＊ 黑糖檸檬美式咖啡 (I) 140元

菜單第四頁：單品手沖咖啡(手沖單品只提供熱飲)
淺/中淺烘焙
＊ 衣索比亞 神燈 南希寶 莓姬／日曬 G1 150元
＊ 耶加雪菲 頂級梅酒調／日曬 G1 180元

中深烘焙
＊ 瓜地馬拉 薇薇特南果／水洗 150元
＊ 無牙配方 150元

菜單第五頁：日本茶(單品茶皆無添加糖、冰塊)
＊ 悱紅之香 焙茶 (H) 150元
＊ 京番茶 (H) 130元／(I) 130元

菜單第六頁：鮮奶飲品(手沖單品只提供熱飲)
＊ 老爹鮮乳 (H) 100元／(I) 100元
＊ 盧哈娜鮮奶茶 (H) 150元／(I) 150元
＊ 宇治抹茶牛奶 (H) 160元／(I) 160元
＊ 海鹽黑糖蜜牛奶 (H) 120元／(I) 120元

甜點飲品陸續端上桌
每個餐食都有它自己的盛裝方式
在店家內用盛裝的器皿可以小小期待著

「冰 美式咖啡」110元
口味偏淺焙微偏酸感風味帶點果香
我有注意到它們家的冰塊是圓形顯得無暇剔透
當天氣溫炎熱冰塊融的有點快
至少可以保持著我的咖啡持續冰涼涼

「冰 京番茶」130元
不得不說它的上桌時會讓人吃驚
咱們都驚喜著這茶飲高姿態出場
我直接給玻璃茶瓶桌上的C位

用玻璃瓶盛裝就像是一瓶好酒出場
由於是日本茶，茶味清爽芳香毫無苦澀味
冰鎮的茶品對於初夏的炎熱來說給了透心沁爽
它的份量大約可喝上3杯左右
點這份茶飲我覺得很實在

「隱藏版現烤肉桂卷」90元
現烤好滋味熱度帶出肉桂捲的香味
用食品包裝紙盛裝著可以手拿直接食用，無須透過餐具切割
捲的質地偏軟像是麵包的柔軟度
上方灑了糖粉、肉桂粉增添甜味
口味來說適度甜一點都不會膩

「70%濃巧克力千層蛋糕」160元
從外表我就要給他高分，經過裝飾提升美度
巧克力簍空花、碎片、巧克力粉是它的外衣
蛋糕體用叉子輕滑切割千層皮做的相當輕薄
整體舌尖可以嚐到軟嫩細緻口感
巧克力奶油偏苦不過油
相當的滿足舌尖的喜悅

透過「無牙 甜點·咖啡」羅東甜點新靈魂
讓我品嚐到如此千層蛋糕是我喜歡的質地
再吃一塊千層蛋糕會是我想再訪的理由
一趟週五休假的羅東這座美食小鎮
讓我挖掘到生活中的美好事物
當然下次我還是想順便買隔壁的雞腿當作無牙鹹甜組合

《店家資訊》
店名：無牙 甜點·咖啡
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段276號
電話：無
官網：https://portaly.cc/noteeth
粉絲團：https://www.facebook.com/no.teeth.000
Instagram：https://www.instagram.com/noteethdessert/
營業時間：13:00~18:30
店休日：每週四／IG公告為準
賞味日期：2023年04月28日
中文服務：有
商品類型：咖啡(手沖)、日本茶、奶飲、甜點、冰淇淋
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：480元(2份甜點+2杯飲品/2人)
平均價位：240元/1人
鄰近車站：台鐵「羅東車站」徒步約25~27分鐘／乘車約8分鐘
汽車停車場：鄰近收費停車場／路邊收費停車格
機車停車場：鄰近路邊停車格

--