[食記] 台北南京復興 Cakesand：草莓甜點盤

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店名：Cakesand
地點：南京復興，預約成功後會提供確切地址
用餐日期：Jan 5, 2024

Cakesand是我蠻愛的一間私人小食堂，他的餐點通常篇亞洲跟西方料理混合，然後分早餐午餐跟甜點三種時段，
因為店裡不大，大概就是20人以內，所以就是要預約名額。
預約方式就是店家會公布菜單跟開始預約的時間，需在期間內私訊人數跟場次就行。

店是隱身在民宅內，很有味道，每次去都覺得很放鬆舒服。

這次終於約到甜點盤，每次甜點盤都在我無法抽出身的日子，真的超扼腕。
而且是我最喜歡的草莓甜點盤。

草莓小份甜點盤，$500。
包含：草莓Panna Cotta、草莓戚風和三盆糖鮮奶油蛋糕
這次吃的是小份甜點盤，份量比較剛好，過多甜食我很常也無福消受，兩個對我來說真的很剛好。

草莓Panna Cotta，軟滑細緻的奶凍配上草莓熬的醬，加上新鮮草莓跟蛋白小餅，
視覺跟味覺都覺得很享受，整體甜度不會太高，吃起來清爽。

第二款是草莓戚風蛋糕，蓬鬆的戚風，鮮奶油很細一點都不膩口，整個口感很輕盈。

每次來用餐，到尾端等大多客人都走了，店家忙著收拾，都有種歲月靜好的感覺。

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