[食記] 台南東區 一底夯燒肉專賣 最新烤肉吃到飽

餐廳名稱：一底夯燒肉專賣
消費時間：2025年/10月
地址：台南市東區東平路188號
電話：06-208-6367
營業時間：週一~週日11:00~22:00
每人平均價位：男生899 女生499
可否刷卡：可
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51177352

台南美食-一底夯燒肉專賣-東平店是台南最新烤肉吃到飽!在2025年9月下旬轉型，從原本超級平價的烤肉單點、自助吧，改為吃到飽模式。

很特別的是，一底夯燒肉專賣-東平店男生和女生價格不同，男生899元，女生只要499元。(性別不同的優惠到10月底截止)

男性專屬福利是加購價199元可獲得寄酒券100張，兌換100瓶啤酒。(可分次使用，限內用不外帶，需搭配用餐)

(提醒：開車不喝酒 喝酒不開車)

6歲以下兒童免費，6歲~12歲為199元，在孩童的定價方面維持這集團的風格，蠻便宜的。

先說用餐心得，我不太推薦一底夯燒肉專賣-東平店，有一些地方可以改進。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃男生和女生不同價格，不太公平啦，價格還相差400元這麼多。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃烤肉醬方面，我還是愛之前單點時的烤肉塗醬，這次的4款醬料口味偏淡，也沒有像蒜泥、蔥花等其它調味料。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃點餐限制為每次能5樣的樣子，最高為份數5，且每次點餐間隔2分鐘。

我覺得還可以接受，但感覺人手不足，有些空桌店員來不及收拾，客人要等，還有點完餐離出餐的時間有點久，我還以為自己沒點到，又點一次。台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃

點餐系統想說要不要再設計一下，不容易看出有點什麼食材，會不小心重覆點。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃蠻多食材沒有了，有網友跟我留言，他們晚上六點多去蝦子和一堆食材完售，好險我是下午去雖然也很多食材沒有，至少還有蝦子。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃以它的定價來說，真的CP值不高，我們愛吃的羊肉選項只兩種(羊肩排、羊肋條)，兩種都吃光，鮑魚、大尾魷魚也通通沒了...

其它已吃光沒有提供的食材有晶雪霜降牛、法式豬排、中厚切豬里肌、嫩烤雞翅、雞橫膈膜、扇貝。

若要做吃到飽，食材要補齊，也有看到網友留言他們點和牛從2片變1片，麻糬3份變1份，變相縮水。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃由於它的設計仍是6個座位配一個烤爐，我們是2大2小，可以悠哉吃，但若是6個大人只用這個烤爐，我覺得不夠2小時內吃飽。

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃自助吧方面除了冰品令我驚艷，其它就是蒸包子、茶葉蛋、關東煮、普通的三角蛋糕等，不太精緻的自助吧產品，可以升級一下，畢竟你的價格又不便宜，899元耶...

台南吃到飽 一底夯燒肉專賣-東平店 9月底轉型台南最新燒烤吃白飯的旁邊應該是咖哩，沒有料，而且快空了，都沒有補。

一底夯燒肉專賣-東平店店外觀

旁邊是該集團的另一家連鎖店五鮮級火鍋

一底夯燒肉專賣-東平店用餐環境

座位多 冷氣冷 廁所維持的很乾淨

一底夯燒肉專賣-東平店自助吧簡單介紹，菜色會不定時更換，除了金針菇雞湯比較久才補上來，其它都很快。

泡菜、洋蔥絲、金針菇雞湯及炸熱狗

兩種涼拌小菜、四款炸物、咖哩飯及白飯

烤香腸、關東煮、茶葉蛋和包子

香腸是我剛跟櫃台報到時拍的，當我吃到一半去看時，已經全部夾光光。

包子有一款長的像蘋果形狀，很可愛。

老公跟我們講不可以吃這區啦XDDD 澱粉太多 價格太低了

烤肉醬有4款

分別是蒜香烤肉醬、紐奧良烤肉醬、醬燒烤肉醬和韓式辣烤肉醬

除了韓式辣烤肉醬口味較重，其它我覺得偏淡，懷念以前的烤肉醬。

生菜沙拉及蔬菜自助吧

有苜蓿芽、黑木耳、紅蘿蔔、紫高麗菜、玉米粒

沙拉醬有兩款：和風醬和麻醬

玉米筍、小年糕、節瓜、杏鮑菇、地瓜

青椒、生菜、青龍椒

飲料區和以前單點式烤肉是一樣的

可口可樂飲料機、黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸檬、白玉荔枝、無糖玉露青茶

莫凡彼咖啡機、原味乳酸飲、梅子醋、柚子烏龍茶、古早味冬瓜茶

冰棒有泰國明果的和台糖冰棒，種類挺多樣化的。

霜淇淋機、4款冰沙機

吐司、調味料、小餅乾

水果有芭樂和西瓜，西瓜很甜好吃

蛋糕區和明果冰淇淋

食材挺新鮮的，我們都沒有肚子痛，雖然上食材的速度不快，但我們有吃飽。

沒有注意到時間，差不多是2小時20分的時候，店員來提醒結帳並記得要離開，因為已超過時間。

推薦厚片松板豬、伊比利豬，肥腸也洗的很乾淨，它厚片豬肉挺好吃的，火力是用瓦斯控制，比較不容易烤焦。

蝦子有貼剝好殼，吃的時候很方便

豪邁的肥腸，桌上有大剪刀可以自己剪

烤麻糬很好吃

它甜點選擇少，春捲皮和烤麻糬，另一個是在自助吧的小年糕之類，好像叫薯來寶

離開時有送一底夯的小娃娃，本來是要用兌換券滿5000元集滿5點後，才會送。

但結帳時，店員很親切問要不要? 所以就要兩隻娃娃給小朋友，印象中店員說按讚還是打卡、評論也會送娃娃。

那就簡單分享到這裡，優缺點一開始我就有提了，給大家參考

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