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[食記] 台南中西區 雞排癮鹹酥雞(近保安宮

看板Food標題[食記] 台南中西區 雞排癮鹹酥雞(近保安宮作者
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(Ming)
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【雞排癮#鹹酥雞#雞排#台南隱藏美食】
電話:0958 416 638
地址:台南市中西區國華街二段71巷2號
營業時間:14:30–21:30(週一公休,週日到20:30)
用餐時間:2023年1月
每人平均價位:60~150
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38591

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過年環島之旅初二晚上,晚上吃了阿華鱔魚、許家芋粿、台灣番薯丸手作地瓜球,在入住微醺文旅後,感覺我還有點餓,人太多了還沒吃夠阿~~~~~,所以找了附近有什麼,發現這家有趣可愛的鹹酥雞,就用這個小點來劃下句點吧!





在這小巷口,這家招牌燈光特別顯眼,音樂也放得蠻大聲頗熱鬧的,不過我一直在想,鄰居會不會抗議阿XD。





雖然這裡主要是賣雞排,不過我們這次不想點雞排,改點鹹酥雞,這樣才能吃得比較多樣化!



【牛奶銀絲捲 NT.25】
外皮是薄皮酥感,不會過油,裡頭的捲還蠻柔軟好吃,搭上煉乳,吃起來意外不會太甜,肚子餓時大推可以點上一份。



鹹酥雞配料有加生洋蔥以及生蒜,我好愛這樣搭著吃。


【甜不辣 NT.35】
炸起來有點乾,吃起來不太特別,我覺得偏貴不推。


【四季豆 NT.25】
沒有炸太久,還保有蔬菜的水份,吃起來也不會太油,好吃推薦。


【酥脆地瓜條 NT.35】
外皮真的很酥,裡頭地瓜好吃程度中等,有椒鹽和甘梅兩種可選擇,我覺得可點可不點。



【鹹酥雞 NT.50】
採雞胸肉塊,外皮不油膩,內部保有雞肉肉汁,調味不重,算是簡單蠻好吃也算划算的選擇。


【魷魚 NT.60】
魷魚蠻好吃的,雖然我們的部位是比較小塊的腳,不過吃起來還是蠻多汁也不會太硬,外酥內彈不油膩,味道不賴。



【炸餛飩 NT.40】
再來這樣我就要大推拉,這款有個美名叫炸響鈴,以前夜衝文化那邊的鹹酥雞攤我都會買,因為餛飩皮炸起來酥到爆,咬下去超響亮,所以有這樣的美名,這裡看到很特別,也給他點上一份,我自己也頗喜歡,夠酥,裡頭是鮮肉餡,吃起來很新鮮好吃,我非常喜歡這道,大推給大家。


【簡單小評】
巷弄隱藏的鹹酥雞小店,外表超可愛的,過年門口還一直放著賀新年的音樂,雖然是雞排癮不過我們沒吃雞排,這回吃的是鹹酥雞,整體來說這家的炸法很清爽!吃起來有夠酥,完全不油膩,食材還保有自然新鮮的風味,這次點的幾樣我自己喜歡炸餛飩、鹹酥雞、魷魚、四季豆,如果有到保安宮附近想吃鹹酥雞,是可以考慮的隱藏美食!

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alfi201603/30 00:23很貴