[食記] 新北中和—BUNA CAF'E 布納咖啡館｜依傍四號公園的歐風咖啡

餐廳名稱：BUNA CAF'E 布納咖啡館 中和公園館
消費時間：2024/6
地址：新北市中和區中安街85號
電話：02-8231-7231
營業時間：09:00-22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：有

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/576624292 ]

「BUNA CAFÉ布納咖啡館」店名發想自衣索比亞語的＂豆＂，象徵分享與熱情款待的理念。

除了咖啡之外，「BUNA CAFÉ布納咖啡館」也提供各式異國料理，滿足顧客的不同飲食需求，在用餐環境上同樣精心設計，中和公園館以歐式復古風格作為主軸，五大區塊分別表示五種元素，冀望前來用餐的客人都能在優雅地享用美食中，也能慵懶的度過這段時光。

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「BUNA CAFÉ布納咖啡館」2015年於桃園藝文特區創立，隨後陸續在台北信義區、桃園中壢、新北新莊開設分店，而2022年第七間則是選擇插旗於新北中和，比鄰臺灣圖書館與四號公園，交通位置與環境很是便利與舒適。

「BUNA CAFÉ布納咖啡館」中和公園館以五大藝術元素規劃出偌大的百坪室內空間，而每個元素都有不同類型的區域跟座位，打造出歐式復古摩登氛圍，而入口處的鏤空雕刻門廊即是其一。

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▲鮭魚優質蛋白碗400

雖然我平常口味算是清淡，也很喜歡吃健康餐盒，但「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的蛋白碗可以說是我吃過最接近原味的蛋白碗。

以爐烤方式烹調原型食物，但火侯跟調味都沒有控制得宜，不是過硬就是過軟，許多食材都帶有生味，食材本身的優勢絲毫沒被展現出來，十分可惜。

一旁可自行添加的醬汁，濃稠程度與酸度並不是和所有食材搭配，論整體性來說欠佳，性價比不高。

▲山城川味酸菜魚390

「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的餐點選項十分豐富，中西式皆有。

中式套餐由於除了主食、主餐之外，還有六樣配菜與甜湯，豐富度更勝燉飯及義大利麵等西式餐點，加上份量十足，觀察到大部分的顧客都有點選。

配菜皆為涼菜，表現一般，誠意不高。

酸菜魚、水煮魚等川菜，在近期造成一股風潮。

源於四川重慶的酸菜魚，是以酸菜、辣椒、花椒等材料炒香後，加上魚片慢燉，形成酸中帶辣的討喜滋味。「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的口味明顯有經過調整，辣度約是微辣，接受度高。

▲帕瑪火腿芝麻葉披薩420

就餐點而言，披薩我覺得是最不易在「BUNA CAFÉ布納咖啡館」踩雷的類型。

以餅皮來說，是我喜歡的薄皮脆口，邊緣帶有炭香與嚼勁。生火腿、芝麻葉、起司與巴薩米克醋的組合，經典也不易出錯，鹹香帶清爽，我挺喜歡。

▲法芙娜巧克力180

▲藍莓堅果優格 $250

如果和我一樣平常就愛吃水果配優格的人，這的優格果昔我強力推薦，即使價格不低，但我寧願捨棄餐點而僅喝這杯飲品。

以冷藏的藍莓加入優格、牛奶與堅果，不額外添加一滴水所製成，喝起來極為濃郁，喝得出真材實料。

▲蒙布朗 $180

▲可可烏龍卷140

這裡的甜點都是每日限量，套餐加點還能折抵$50，價格算實在。

滿足口腹之慾可以，但若是對於甜點很要求的，建議還是找找中永和附近的手做甜點店
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