[食記] 台北中山 - 富鼎砂鍋粥 推薦鱸魚砂鍋粥

圖文：https://bit.ly/45L78pm

富鼎砂鍋粥是一家以各式砂鍋粥為特色的餐廳，每鍋粥約價$500起跳，但卻帶給你無限的驚喜。無論你是喜愛鱸魚粥的濃郁，還是迷戀避風塘炒蟹的鮮美，這裡都能夠滿足你的味蕾。

在他的菜單中，還有冰梅山珍盤、糖醋雞柳、吻仔魚龍鬚菜、茶樹菇嫩雞砂鍋粥、黑松露葷菇砂鍋粥、牛奶起司海鮮砂鍋粥、蟹膏砂鍋粥以及椒鹽牛小排等等。這些菜餚不僅充滿創意，更能夠讓你體驗到砂鍋粥的多重風味。

位於台北市中山區南京東路一段44號1樓的中山南京店，地理位置相當便利，步行5-6分鐘即可從捷運中山站抵達。周遭環境宜人，附近的林森公園更是個休閒漫步的好地方。進入店內，你會發現這裡不僅僅是一家砂鍋粥餐廳，同時也提供各式熱炒，價格適中，讓你在用餐選擇上更加多樣。

這家餐廳不僅在食物上下足功夫，在用餐環境上也別具心思。他們提供了包廂，每間可容納8-12人，非常適合商業用餐或家庭聚會。此外，富鼎砂鍋粥的廚房設計也相當特別，採用透明式的玻璃隔間，讓你可以近距離觀看廚師的料理過程，增加了用餐的趣味性。

這裡的鍋粥絕對是經過精心熬煮的絕佳之作。餐廳文宣寫，其每鍋粥都是以生米現點現煲，經過30分鐘以上的細心熬煮。這樣的用心可見一斑，也讓每一口粥都散發著濃濃的美味。如果你想要嚐試一款獨特的砂鍋粥，我強烈推薦他們的鱸魚砂鍋粥。除了鱸魚的鮮嫩，這道粥還送上了一大碗湯，讓你可以一魚兩吃，滿足了你的味蕾和胃口。

最引人注意的是，富鼎砂鍋粥主打活海鮮食材，現點現煲熬煮入味。這意味著你將品味到海鮮的鮮美和原汁原味，讓你更加感受到食材的價值。如果你是喜愛砂鍋粥的愛好者，或是想要嚐試不一樣的美食體驗，不妨前來，享受一場充滿驚喜的美食之旅。

富鼎砂鍋粥 中山南京店
地址： 104台北市中山區南京東路一段44號1樓
電話： 02 2581 6928
用餐時間：2023.8

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