[食記] 宜蘭羅東 米家庄私廚料理
餐廳名稱：米家庄私廚料理
消費時間：2021年/1月
地址：宜蘭縣羅東鎮維揚路22-1號
電話：(03)957-7719
營業時間：周二至周日11:00~14:00，17:00~22:00(周一公休)
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230456091
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米家庄位在宜蘭羅東的維揚路上
門口可停大概3~4台車
或停到附近羅東文化工場的收費停車場
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這天中午人潮滿滿
大部分都是來聚餐的家庭客或遊客
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共有7大3小1犬
我們坐的是包廂的位置
錢錢在牠的車車上聞香
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先直接說點餐的技巧好了
這裡比較適合多人聚餐
首先按照人數點幾鍋潮式砂鍋粥(小鍋2~3人，大鍋4~6人)
由於砂鍋粥要煮的時間比較久
訂位的時候可順便預定
然後就一人選一道自己愛吃的熱炒大家分著吃
這樣一桌下來有粥有熱炒就非常豐富多元了
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冒著煙熱騰騰的粥品來囉!
粥品養胃，不論冬夏秋冬都很適合吃
粥的味道清淡但又有滋味
裡面還有許多料
平常食量少的小朋友也連嗑好幾碗
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每種粥品的味道會有小小差異
北菇滑雞粥的味道很溫潤
裡面是滑滑的嫩雞肉和滑滑的香菇切片
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鹹鹹的味道，嫩嫩的口感
這道深受小朋友喜愛
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台菜熱炒經典菜色
牛肉要如何軟嫩
就看各家的功夫了
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酥酥脆脆的外皮
鎖住了裡頭中卷的Q度與甜味
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有起司濃郁的味道
還有蝦球脆嫩的口感
感覺有點像是鳳梨蝦球的延伸變化
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倒也不至於真的酸溜溜
微酸的口感很開胃
不過小朋友接受度就不一定高了
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本來想點澎湖海菜煎蛋
突然想起這裡是宜蘭
應該來吃點蔥~~~
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加上了培根的鹹度來提味
炒的又脆又香
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熱炒青菜必點水蓮阿!
果然是蔥的產地
連上面放的蔥都特別大條
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只有錢錢沒吃到...
牠表示
不要再照相了，快帶本狗爺出去玩!!!
總結本日餐點
兩鍋主粥(八鮮砂鍋粥、北菇滑雞粥)
熱炒有金沙豆腐、蔥爆牛肉、金沙中卷、爆漿起司蝦球、酸溜溜雞丁、鮮蔥魚卵蛋、培根高麗菜和炒水蓮
兩粥八炒
讓七大三小吃的超豐盛又飽足
包廂內獨立空間
聚會聊天也很盡興!
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