[食記] 台北 晶華軒~2023春酒

餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2023年/3月
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間：1130-1430 1730-2130

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70426575

照片記錄：3k/人。

辛苦團長今年拗不過還是辦了下去(五桌50人)，菜只要規矩不出差錯即可，
這場重點是在喝酒+聯繫感情，但我這人還是有在專心吃一下的。

許久沒來，前菜小點特別喜歡江南素菜餃，說到這個~應找時間去吃個午間點心回味，
再來偏愛蟹膏馬蹄肉餅、味豐腴質地優，龍虎斑的魚汁滑蛋水準之上，
潮式冬菜小卷是鮮美耐食的小品，西施泡飯一如既往，
炸米的油香與夠味的湯頭為一個不錯的平衡。

(江南素菜餃)
(拾香海參絲)
(泡椒鳳爪)
(皮蛋老虎菜)
(蘿蔔絲酥餅)
(蜜汁叉燒，這次叉燒吃到一塊頗瘦)
(瑤柱花膠竹笙羹，本次較為普通的菜)
(潮式冬菜蒸小卷)
(黃金炸魚皮，撇油乾淨酥脆)
(豉油皇海中蝦，本次較為普通的菜)
(剁椒醬蒸龍虎斑+滑蛋)
(膏蟹馬蹄肉餅)
(蒜炒青花筍，不錯~嫩!)
(鱈蟹西施泡飯)
(蒜蓉粉條淡菜，追加的)
(酥皮蛋塔)

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