[食記] 台北中山 餡老滿吉林店

餐廳名稱：餡老滿 吉林店
消費時間：2024年/2月
地址：台北市中山區松江路90巷23號
電話：02-2567-2028
可否刷卡：可

圖文版
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家裡初一早上的傳統都是吃水餃，而且一定是家裡自己包的，
雖然今年不在家過年，不過還是找到了一間初一有營業的餃子館，
這邊也謝謝年節期間還是提供服務的店家跟人員
今天點了：老滿大拌菜、糖醋里脊、孜然羊肉、蟹粉豆腐煲、
金沙筊白筍、老滿餃子、松花皮蛋豬肉餃、豬肉三鮮餃跟豬肉酸白菜餃

涼菜類
涼菜點的是老滿大拌菜，用大白菜心等蔬菜切絲，
搭配酸酸甜甜醬汁跟炸花生，口感爽脆

熱炒類
熱炒類點了糖醋里脊、孜然羊肉、蟹粉豆腐煲、金沙筊白筍
孜然羊肉還不錯，滿滿的香料不怕你吃不出沒有孜然XD；
糖醋里脊跟印象中番茄醬調味的不一樣，比較像是醬色的方式，但一樣是甜口菜；
蟹粉豆腐煲是雞蛋豆腐加上蟹肉腳，但我本來以為"粉"是會有冬粉之類的東西，
結果沒有捏，蟹腿肉滿實在的；比較失望一點的應該是金沙筊白筍，
鹹蛋黃的鹹香少了點也罷，但怎麼會是甜的捏？！

麵點類
中國北方的麵點類是有名的，我們點了四款餃子：
老滿餃子、松花皮蛋豬肉餃、豬肉三鮮餃跟豬肉酸白菜餃
ㄟ～松花皮蛋豬肉餃裡的皮蛋跟老滿餃子的韭菜吃的出來，
但是三鮮的海鮮跟酸白菜餃子的酸白菜存在感有點薄弱。
外觀上看起來根本分不出誰是誰

餡老滿 整體心得
家裡爺奶輩就是從中國東北方來的，看到店家的介紹時覺得好像有點厲害，
但說真的是有一點點小失望耶～
並非不好吃，事實上每一道菜都是有基本水準的，
可是不知道是不是因為從小各類自制手工麵食就很常在餐桌上，
所以對北方麵食的標準定的有點高還是怎樣？

以今天餐點的內容來說最推的應該是第一個上桌的老滿大拌菜了，
份量跟口味都很不錯，此時對餐廳的期待也上升了；
熱炒類的話，除了金沙偏甜口以外，其他三道口味也都滿不錯的，
只是肉類份量實在有點嚇到我＠＠（還是我吃米不知道米價？）
比較失望的應該是招牌的麵點吧，水餃個人覺得皮稍嫌厚實，
然後每款水餃口味跟名稱上的連結其實不太明顯，吃不太出特色

整體而言，絕對不能說這間店不好吃，
但以價位跟份量來說個人覺得回頭率不太高（特別是餃子類），
有機會的話會想嘗試其他店家來比較一下

服務小插曲～
這是隔壁桌出現的，相隔約10分鐘吧，連續兩位服務人員要去收筷子，
但是明明東西還沒上完啊！
而且其中一位服務人員收走的時候是手都握住筷子前端夾東西的地方了，
然後打算放回去XD，是客人跟他說請換一副餐具他才換得，
看的出隔壁桌的客人臉上的無奈

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