[食記] 曼谷 媚姐炸雞飯

餐廳名稱：媚姐炸雞飯 Muay Kao Kai Tod
消費時間：2024年/9月
地址：89 Pan Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
營業時間：0900-1400

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71354332

這家梅姐泰式炸雞說是開業超過20年，以炸雞店來說算是老字號了，
因為已經稍微遠離Saphan Taksin與石龍軍路，沒什麼遊客，是一接地氣的民宅小店，
幾乎每樣都點了一些，最好吃的是招牌炸雞(胸肉)，
其餘來說皆是炸得偏有脆硬度的口感，香氣很足但沒什麼油耗味，
重點還是以兩種醬汁搭著吃，若要保留胃容量建議點招牌炸雞胸就好。

炸雞皮: 咬起來嘎嘣脆、不含油，對我來說還是太硬了

炸雞肉餃: 餃皮也是既酥又偏硬

單點招牌炸雞胸no白飯:
這個有點好吃，雞胸厚度適中，對應火候其實很理想，嚼度嫩度皆有~而且帶汁，
脆脆的麵衣不像其他品項這麼硬，即使是溫的口感也很好，
重點在嚐起來酸甜、鹹酸辣，這兩款甜醬辣醬，一直淋真是太涮嘴了...

炸土司釀雞肉泥: 雞肉量太少了存在感不高，土司倒是又酥又硬

以上加總起來約120泰銖。

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