[食記] 台北 忠孝新生 炸雞尾酒! 週末炸雞俱樂部

餐廳名稱：週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club
消費時間：2020年/5月
地址：台北市大安區濟南路三段5巷5號
電話：0933 044 638
營業時間：19:00~00:00 (週五、六、日)
每人平均價位：600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞系列

我雖然是肥宅，但也是時髦的肥宅。對於看起來時髦新潮的店家沒有抵抗力，特別是還有賣酒的更加分! 而週末炸雞俱樂部就是這樣的一間店

會知道這間店是看到追蹤的網紅部落客在限動上PO過，算是近期很夯的IG打卡名店。聽說這邊的雞胸肉超好吃還有好喝的調酒，雖然有被葉配踩雷一波的風險但我實在禁不起誘惑阿!

(後來才知道這間店是網紅廚師部落客吉克廚男開的，難怪那麼夯)

圖文好讀網誌版: https://roakuo.com/2020/05/weekend-chicken-club.html

週末炸雞俱樂部位於捷運忠孝新生站6號出口外，出去第一條巷子左轉進去會看到一間花店，不要懷疑就是這邊了。然後也和名稱一樣只有週末有開，平日可別硬闖阿XD

對了，這間店目前在google map上還沒有標記喔，可以找lanverosa Flower 藍閣花藝

花店內別有洞天，雖然空間不大卻有模有樣。還有個認真的吧檯，周圍也用乾燥花點輟一番，相當典雅的風格

裡面空間不大又是IG打卡名店，記得要先訂位再來，不然除非有人取消預約不然肯定沒位子。店內風格很chill，然後真的超多網美妹子這樣

這邊的廚房比吧檯還要小，雖然採開放式設計，不過意外的油煙味不會太重

既然叫做炸雞俱樂部，招牌當然是炸雞了。三種雞肉部分都採用不同的做法，有招牌的香料雞翅、聽說很好吃的奶油雞胸和橘汁雞腿，還有罪惡的炸雞甜甜圈

此外也有麵食、雞白湯和炸牛排，而中間的?是當日的特別料理，可以詢問服務人員是什麼菜色這樣

吧檯比廚房大，當然酒單也比菜單豐富。這邊主打的是Rum，有整整一頁的的蘭姆酒特調，當然其他系列的特色調酒和shot也都有提供

說萊姆酒不能不提到經典的Mojito，先來杯柚子莫西多消暑一波。這杯特色是有加入袖子酒，口味偏酸、酒感算是厚實但酸味蓋掉了大部分的酒味，清爽開胃

對於喜歡重口感的我店員推薦了Rum版的Old Fashioned，蘭姆老酒窖。特色是有加入自製的焦糖甘蔗進去，喝起來感覺真的很Old Fashioned，不過帶有明顯的甘蔗甜味和蘭姆酒的香氣，好入口的一杯

首先是奶油雞胸，究竟有沒有那麼好吃呢?

先說結論，確實是好吃!! 低溫烹調的雞胸肉質真的是軟嫩的沒話說，重點是超多汁，還會滴的那種，配上酥脆帶點雞皮的麵衣真是超棒! 配上特調的美乃滋大滿足

當然缺點還是有一些，雖然稱作奶油雞肉其實沒有什麼奶油味，調味意外的清淡。然後炸皮沾到雞汁後很容易軟掉，玉米看起來美味濃郁但實際上也是味道淡了些，有點可惜

這邊的分量不算多，吃完雞胸之後意猶未盡馬上又點了一份香料雞翅。這邊的雞翅是大隻肉很多的那種，特色是採用東南亞系列的香料去調味，不是韓式也不是日式

不愧是招牌餐點，外皮酥脆但不硬、有空氣感(一層一層的麵衣)，口味是香料風味，肉質上雞翅比雞胸還要鮮嫩多汁! 要小心的是即使戴了手套還是相當燙手，需要酒杯來冷卻一下XD

另外雞翅搭配的是類似泰式辣醬的東西，吃起來相當過癮!

然後是等了很久很久的雞白湯和XO干貝蝦麵

雞白湯很有水準，算是篇比較中式風味。順口且濃郁甘醇，令人一杯接一杯

XO干貝蝦麵和我想像的有點出入，沒想到這邊的蝦是指櫻花蝦酥阿

一上桌是鋪得滿滿的蝦花蝦還有些蔥絲，滿到連麵條都看不到的程度。吃起來就是櫻花蝦、炸蒜酥和一點的油蔥味的乾麵。而且因為太多的蝦酥和蒜酥導致吃起來苦味蠻明顯的，完全蓋掉了香味，個人不推!

原本以為會因為是網美店踩雷，不過炸雞和調酒確實在水準之上。特別推薦吃膩了韓式、日式、台式炸雞配啤酒的朋友，試試不一樣的味道

最大的缺點就是室內空間真的太小很擁擠。然後不知道是廚房太小卡出餐排序還是漏單的關係，出菜速度不快。特別是我們的雞湯和麵等了近一個小時…七點半吃到九點… 明明
店員超多的阿XD

(還有價位偏高、份量較少)

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