[食記] 高雄.岡山-Wowの店-專賣可頌的輕食咖啡廳

餐廳名稱：「Wowの店」
消費時間：2025年/9月
地址：高雄市岡山區頂潭路47號
電話：0958-945-168
營業時間：10:30-17:30(週一公休)
每人平均價位：300元上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：可頌系列、輕奢小食

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202509-ka01/

Wowの店-位置

Wowの店位於離岡山空軍官校不遠的頂潭路上，

庭院式外觀，店外有圓形扛棒跟可愛的貓頭鷹塑像算是蠻顯眼的地標。

本以為前面建築是餐廳，結果是員工休息空間，原來餐廳入口處在後面，算是蠻獨特的格局。

開車來的話，店前有些許停車格可以停車，不過位子並不多。

入口處旁的空間，透過玻璃櫥窗，可以看到製作可頌的過程。

推開門，簡潔明亮的空間設計立刻吸引我的目光。

木質調的桌椅、溫暖的燈光，以及那股若有似無的咖啡與烘焙香氣，

都讓人瞬間放鬆下來，彷彿置身於北歐某個設計感十足的咖啡館。

店裡用了不少貓頭鷹裝飾，處處透露著對細節的講究，讓人感到舒適且自在。

因為室內座位並不算多，建議如果是假日造訪還是需要先訂位，

雖然也有綠意盎然的戶外座位區，但天氣熱的話，沒冷氣還是會讓人受不了的。

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Wowの店–價位

低消120元，用餐時間2小時。

Wowの店店內主打商品莫過於是法式緞帶可頌系列，分蝴蝶結造型跟一般造型兩種。

蝴蝶結造型可頌內餡吃起來比較偏冰淇淋口感，一般形狀則是奶油餡的口感。

其他餐點大多是飲品，但也有提供北歐清奢小食，除了甜點，也有些許正餐類的選擇。

值得一提的是，店家還有「點輕食享任一飲品9 折優惠」的貼心服務，

這讓我在享受美食的同時，也能感受到一份小確幸，真是太棒了！

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Wowの店–餐點

桃木燻雞法式丹麥小食 250元

法式丹麥份量十足卻又顯得精巧。外皮金黃酥脆，入口後，丹麥麵包特有的鬆軟與Q彈交織，

外層的酥脆感與內裡的柔軟形成絕妙對比，咀嚼間釋放出淡淡的麥香與奶香。

雞肉經過桃木煙燻，與丹麥麵包的奶香完美融合，鹹甜交織，風味層次豐富而和諧。

搭配輕食的，是色彩繽紛的有機水耕蔬菜沙拉。水耕蔬菜的清脆度與新鮮度無可挑剔，

每一片葉菜都飽含水分，口感爽脆。

搭配上店家特製的醬汁（我個人覺得帶有微酸的果香，非常開胃），

不僅平衡了燻雞的濃郁，也讓整體味蕾體驗更加豐富且無負擔。

法式手作濃湯(附餐)

點輕食還附上了一碗「法式手作濃湯」。當天是南瓜風味，

濃湯的質地非常細膩滑順，入口溫潤，帶有蔬菜的清甜與奶香的醇厚。

焦糖堅果蝴蝶結可頌 130元

可頌端上桌時，那精緻的「蝴蝶結」造型立刻吸引了我的目光，

可愛得讓人捨不得吃。金黃色的外皮閃爍著焦糖的光澤，光看就讓人食指大動。

可頌外皮是酥脆的，內層的可頌麵包則保持著濕潤與彈性，

加上冰淇淋質感堅果內餡，層次感極為豐富。焦糖的甜味恰到好處，

堅果的顆粒感也為可頌增添了有趣的口感。

蝶豆華爾滋 180元

當飲品端上桌時，那夢幻般的漸層色彩，立刻讓我驚艷不已。熊熊造型的冰塊也很可愛。

飲品底層是清澈的藍色，那是蝶豆花獨有的天然色素；中層是淡淡的紫色，

而頂層則點綴著檸檬或莓果的黃色或紅色，

輕輕攪拌後，藍、紫、粉的色彩在杯中旋轉、交融。

加了檸檬之後，顏色會變成淡粉紅，也是十分美麗。

入口後，首先感受到的是蝶豆花特有的清雅香氣，

接著是微酸的果汁與淡淡的甜味在舌尖跳躍，整體口感非常清爽，完全不會過於甜膩。

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這次在高雄岡山「Wowの店」的用餐體驗，遠遠超出了我的預期。

從一踏入店內的舒適氛圍，到每一道餐點的精緻呈現與風味平衡，

都讓我感受到了店家對於「質感」與「品味」的堅持。

Wowの店的餐點設計精緻且注重食材品質，輕食選擇非常均衡，

甜點和飲品也充滿特色，是個適合多種場合的用餐地點。

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豬小詠的食旅隨行~~
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