[廣宣] 台北 法租界(試菜)
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:L.C Française 法租界
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號
電話:0954 515 181
試吃日期:2024/04/20
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71164309
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應邀來東區小白豬Adam陳柏融的法租界試菜(歷德朗、教父、樂埔町..等),
對他家好奇已久,果然招牌十年一劍的黃金雞湯水準不俗,膠質厚郁黏嘴,
以濃湯系雞湯位居台北Top行列無疑問,至於其他無國界的菜餚更是創意頂到滿,
自我風格非常強烈,喜不喜歡就得客官你自己試過才知曉了。
(椒麻辣椒炒玉米、煙燻油香脆花生、鱈魚香絲酥、煙燻炸鵝腿、孜然滷雞腳,頭盤前菜我特喜歡微微麻辣的彰化甜玉米)
(發酵蕗蕎、檸檬油醋墨汁小卷佐海膽)
(生蚵豆腐佐牛舌搭奶油麵包,這道是蔭豉蚵融入了牛舌塊的感覺)
(章魚燒概念之龍蝦燒、雞湯蒸蛋)
(醬燒小牛肉與炸湯圓,湯圓炸過再把醬味燒進去其實蠻有趣..)
(松露脆皮雞,用清酒味霖先處理過,吃起來松露味蠻重的)
(白酒燴菊芋海鮮)
(伍斯特醬糖醋燒石斑)
(金璟雞黃金雞湯,每一碗湯平均分好胸腿,熟度還挺不錯,熬湯與食用應是分開弄)
(半熟蛋焢肉飯,有沒有一種徐家的fu?)
(牛樟芝魷魚螺肉蒜)
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[食記] 台北大安 法租界 中式法餐?法式中餐?餐廳名稱:法租界 消費時間:2020年/6月 地址:106台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號 電話:+886920235867 營業時間:12pm~3pm,6pm~11pm(休週一)8
Re: [新聞] AI大咖全到!黃仁勳現身「最難訂餐廳」剛好有吃過這家 確實不錯吃,最喜歡麻辣牛舌、沙母蒸肉餅、白鯧燒年糕、牛奶桃膠 但價格也貴,一人4500元 所以吃完覺得就是這價位該呈現的水準 附上當時菜單4
[食記] 台北大安 驥園,被川菜耽誤的砂鍋雞湯餐廳名稱:驥園川菜餐廳 消費時間:2021年/12月 地址:106台北市大安區敦化南路1段324號1F 電話:02 2708 3110 營業時間:11:30-14:00,1730-21:002
[食記] 台北大同 涼州游嚴行 D-PLACE 質感溫馨法餐餐廳名稱:涼州游嚴行 D-PLACE 消費時間:2020年/3月 地址:103台北市大同區涼州街72巷2-1號 電話:02 2552 0767 營業時間:6pm~10:30pm1
[心得] 12月煮食分享家裡只有兩人食量又都很小 每次都只能煮個主食再隨意炒個菜就差不多了 實在無法像大家一樣分享美美的桌菜 只能簡單的分享幾道12月自己喜歡的菜色 -清蒸鱈魚- 餐廳名稱:Le Ming 麵食精釀餐酒館(台北中山店) 消費時間:2021年/3月 地址:台北市中山區中山北路一段135巷1號 電話:(02)2581-3501 營業時間:週二~週五 17:30~22:30;週六、日 12:00~15:00, 17:00~22:30
- 店名:雞窩餐廳 地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號 時間:11:30-14:00、17:30-21:00 電話:02-27043038 消費:110.02
- 好湯實在太多 香菇雞湯 蒜頭雞 卦菜雞湯 麻油雞 魷魚螺肉蒜 各種肉羹湯 紅燒鰻羹湯 排骨酥湯 清爽的蚵仔湯 蛤蜊湯 便宜好喝的下水湯 豬肝湯 豬血湯 藥燉排骨 玉米濃湯
- 餐廳名稱:京丘・炭火燒鳥專門店 消費時間:2022年/7月 地址:台北市中山區遼寧街185巷21號 電話:(02)2713-0957 營業時間:18:00-00:00(周日公休)
- 圖文網誌版請點: 店名:本家長壽村 電話:02 2709 4491 地址:台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號 營業時間:12:00~14:00, 17:00~21:00