[抱怨] 北部食物

現在因為工作從高雄上來林口
活動範圍就是林口，有時候去新莊
來一年了真的是覺得東西非常不好吃

有一次要買皮蛋瘦肉粥，然後老闆掀開一個鍋子裝滿白稀飯
然後再從另外一個容器取出，放一點皮蛋跟肉絲在白稀飯上面，然後跟我收80元
然後我問他隔壁的另外一家，得到的做法說也是一樣的

剛剛路邊看到麻油雞攤販，品項有麻油雞販
我點了以後
老闆跟我說，麻油雞飯是屬於湯泡飯哦
我說ㄏㄚˊ?
她說：「是把麻油雞湯淋在白飯上面，可以嗎?」

以上這兩例子，北部人可能不知道有什麼問題
南部人聽完應該已經吐血了

我知道林口貴，所以我吃東西放棄便宜這件事
只希望至少拿到好吃的食物
我每天光吃東西就要五百元
並且常常在假日跑比較遠，逼自己吃不同的店家
希望能找到好吃的東西

說個很扯的事情
網路上有人列出林口美食
連x家排骨都上榜了
那就是跟正忠排骨飯一樣的自助餐

就拿牛肉麵做例子
老x元 主打牛肉清湯 很多人覺得好吃
但他的湯確實就是白開水中能吃到一些牛肉味的狀態

菜市場裡面的那間 一x鮮
感覺有一種類似香茅的香料是蠻有特色也加分
酸菜也好吃且大方
但充其量大概是可以開店的75分程度 也沒到很有記憶點的好吃

米x林 我目前在林口吃到算比較好吃的
他用其他的味道補足牛肉的味道厚度不足問題
中午去吃很ok 也好吃 我覺得有83分
不過千萬別晚上7點後去吃
會有很明顯湯被加水稀釋的狀況

先不講店家各自創意的獨特味道取向
牛肉麵這件事 如果牛肉牛骨的湯 不夠厚
基本上就達不到很好吃了
也許高雄或屏東是用兩倍的成本在做湯
高雄沿海路上 "潮州牛肉店" 賣100元的牛肉麵 就能衝到89分的好吃
而屏東更不用說 隨便吃 大致都是好吃的
有的甚至到非常好吃

北部 都是一碗將近兩百元的價格
牛肉味的厚度卻是..

大學時期有北部下來南部的同學
他們問其他同樣北部下來的人
有沒有跟他一樣感覺南部食物都很好吃

而現在我有相反的困擾
北部食物的水平 真的是連南部的膝蓋都不到..
吃了一年 貴又難吃是普遍的心得
如文章分類 純屬抱怨 不知道有沒有人也有同樣共鳴

--