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[食記] 澎湖 朝昔廬 古早味道地美食(需預約

看板Food標題[食記] 澎湖 朝昔廬 古早味道地美食(需預約作者
shinyu1130
(yu)
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餐廳名稱:朝昔廬
消費時間:2023/06
地址:馬公市安宅里200號
電話:06-9210750
營業時間:11:00-14:00 、17:00-21:00 (採預約制)
每人平均價位:300-600
可否刷卡:現金、可數位支付
有無包廂:有
推薦菜色:乾燒中卷、石蚵麵線、蟹肉烘蛋、高麗菜炒花生碎、酥炸金鉤蝦

圖文分享
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/233151072

最近花火節~我也暌違將近20年沒去過澎湖~
這次吃到這間餐廳真的喜歡到不行!推薦給大家~

就很像走進別人家裡吃的私廚,也有包廂可以預訂,可單點,人多也可點合菜

先提醒大家,現在採預約制,不然有可能白跑一趟唷!去之前先打電話去問問
我們因為人多,所以訂了包廂點了6000的合菜!

附上完整菜單給大家

菜單就是一種很有古早的風格,菜單簡單明瞭!看喜歡吃什麼料理方式~都可選擇!


首先上菜的就是乾燒中卷

就是簡簡單單,很新鮮,而且超大一隻,咬起來Q彈有勁,一點都不會難咬!連3歲姪女吃了後馬上說好吃!一直追加好幾口

放在盤子上當比例尺,另外店家會送上一壺道地澎湖的風茹茶,淡淡的,喝起來很消暑,記得小時候媽媽也很常煮來喝,有點像青草茶的感覺!在熱熱的夏天喝最適合不過了


石蚵拌麵線

老闆特別介紹,這是使用澎湖特有的石蚵,跟一般我們吃到的蚵仔不一樣!搭配店家特有的調味拌麵線一起來吃,別有一番風味!而且超唰嘴的


紅燒魚

吃起來帶一點酸酸甜甜,有種糖醋感!重點是魚很大條,肉很嫩,魚刺很好挑,大人小孩都很適合吃

紅燒石惘휊
這道超級下飯,媽媽因為上一次來吃過覺得料理方式很特別,還學起來回家做過幾次!滷肉+章魚的這種真的在台北很少見!

醃過曬乾的石@起跟滷肉炒過,不但很有口感,也讓整鍋滷肉更有海鮮的滋味,超級下
飯,搭配朝昔廬的地瓜籤飯一起吃超對味

這道也是我很喜歡的蟹肉烘蛋

是真的滿滿的蟹肉,有點烘加炸的感覺,上面還帶一點點酥脆感!


高麗菜炒花生碎

這道也很特別(哈哈怎麼每一道都覺得很有特色),就是高麗菜帶有花生香氣!


酥炸金鉤蝦
我也超喜歡這道,酥炸到整條蝦都可以吃進去,而且蝦的肉非常多!

好像是猴蝦還是狗蝦之類的~不管怎樣就是好吃,光我一個人可能有吃了10尾以上~


炸南瓜

帶一點甜甜鹹鹹的,蠻好吃的,但真的非常燙口!


海盔甲花生湯

另外還有湯,但我忘了拍照,這據說是當地很知名的湯,因為我不吃花生,我只單喝湯!我就不評論了!



最後還有這個古早味甜八寶飯

這個是菜單上沒有的,但合菜有,大家如果想要吃的話不妨問問老闆

這個真的是我吃過最好吃的八寶飯了~糯米軟硬適中,中間的餡料跟綠豆沙完美搭配一口一起吃~真的很無敵!我一個人吃了快三分之一



在澎湖四天三夜的旅行,朝昔廬的料理飯菜最讓我印象深刻!也是最喜歡的~

不過人多吃比較合適,可以自己開車或者是搭計程車,回程也可以請店家幫忙叫車!很方便~

推薦給大家!






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