[食記] 澎湖 朝昔廬 古早味道地美食（需預約

餐廳名稱：朝昔廬
消費時間：2023/06
地址：馬公市安宅里200號
電話：06-9210750
營業時間：11:00-14:00 、17:00-21:00 (採預約制)
每人平均價位：300-600
可否刷卡：現金、可數位支付
有無包廂：有
推薦菜色：乾燒中卷、石蚵麵線、蟹肉烘蛋、高麗菜炒花生碎、酥炸金鉤蝦

圖文分享
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/233151072

最近花火節～我也暌違將近20年沒去過澎湖～
這次吃到這間餐廳真的喜歡到不行！推薦給大家～

就很像走進別人家裡吃的私廚，也有包廂可以預訂，可單點，人多也可點合菜

先提醒大家，現在採預約制，不然有可能白跑一趟唷！去之前先打電話去問問
我們因為人多，所以訂了包廂點了6000的合菜！

附上完整菜單給大家

菜單就是一種很有古早的風格，菜單簡單明瞭！看喜歡吃什麼料理方式～都可選擇！

首先上菜的就是乾燒中卷

就是簡簡單單，很新鮮，而且超大一隻，咬起來Q彈有勁，一點都不會難咬！連3歲姪女吃了後馬上說好吃！一直追加好幾口

放在盤子上當比例尺，另外店家會送上一壺道地澎湖的風茹茶，淡淡的，喝起來很消暑，記得小時候媽媽也很常煮來喝，有點像青草茶的感覺！在熱熱的夏天喝最適合不過了

石蚵拌麵線

老闆特別介紹，這是使用澎湖特有的石蚵，跟一般我們吃到的蚵仔不一樣！搭配店家特有的調味拌麵線一起來吃，別有一番風味！而且超唰嘴的

紅燒魚

吃起來帶一點酸酸甜甜，有種糖醋感！重點是魚很大條，肉很嫩，魚刺很好挑，大人小孩都很適合吃

紅燒石惘휊
這道超級下飯，媽媽因為上一次來吃過覺得料理方式很特別，還學起來回家做過幾次！滷肉＋章魚的這種真的在台北很少見！

醃過曬乾的石@起跟滷肉炒過，不但很有口感，也讓整鍋滷肉更有海鮮的滋味，超級下
飯，搭配朝昔廬的地瓜籤飯一起吃超對味

這道也是我很喜歡的蟹肉烘蛋

是真的滿滿的蟹肉，有點烘加炸的感覺，上面還帶一點點酥脆感！

高麗菜炒花生碎

這道也很特別（哈哈怎麼每一道都覺得很有特色），就是高麗菜帶有花生香氣！

酥炸金鉤蝦
我也超喜歡這道，酥炸到整條蝦都可以吃進去，而且蝦的肉非常多！

好像是猴蝦還是狗蝦之類的～不管怎樣就是好吃，光我一個人可能有吃了10尾以上～

炸南瓜

帶一點甜甜鹹鹹的，蠻好吃的，但真的非常燙口！

海盔甲花生湯

另外還有湯，但我忘了拍照，這據說是當地很知名的湯，因為我不吃花生，我只單喝湯！我就不評論了！

最後還有這個古早味甜八寶飯

這個是菜單上沒有的，但合菜有，大家如果想要吃的話不妨問問老闆

這個真的是我吃過最好吃的八寶飯了～糯米軟硬適中，中間的餡料跟綠豆沙完美搭配一口一起吃～真的很無敵！我一個人吃了快三分之一

在澎湖四天三夜的旅行，朝昔廬的料理飯菜最讓我印象深刻！也是最喜歡的～

不過人多吃比較合適，可以自己開車或者是搭計程車，回程也可以請店家幫忙叫車！很方便～

推薦給大家！

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