[食記] 台北　樂軒和牛專門店

餐廳名稱：樂軒和牛專門店
消費時間：113/03
地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話：02 2731 2233
營業時間：11:30 - 14:30，17:30 - 22:00
每人平均價位：6350
圖文版：https://reurl.cc/yYzWEE

燒肉界的霸主樂軒和牛專門店
店如其名
以和牛為基本
使用日本銅爐與備長炭
以直火燒烤最優秀賞的姬路和牛
佐以各種風味的醬汁
引出無可挑剔的口感
肉汁與肉脂在口中琴瑟和鳴
堪稱人間美味
加佳酒是新成立的葡萄酒線上服務品牌
提供即時的線上葡萄酒詢價系統
同時打造「法國級數酒專區」
提供專業的級數分類
選購美酒一目了然
快速找到鍾意的葡萄酒
店內並有超過三千瓶葡萄酒
為台灣葡萄酒的翹楚
《神之雫》是一部以葡萄酒為主題的日本漫畫
敘述知名葡萄酒評論家神咲豐多香因病去世
留下遺言要兒子神咲雫與養子遠峰一青比賽
找尋 12 瓶葡萄酒「十二使徒」
與位於頂點之上的葡萄酒「神之雫」
贏者可以得到他的財產
此次，三強聯手合作，
葡萄酒漫畫神作「神の雫」
樂軒和牛專賣店
加佳酒
將漫畫中的種種情境
具體呈現
來一場視覺
味覺與嗅覺的三重饗宴
結合漫畫中的浪漫意境
身臨其境
體驗神の雫與十二使徒
與頂級和牛的絕佳搭配
其中澳洲M9+黑毛和牛厚切牛舌是夢幻逸品
香味四處飄散
多汁軟嫩
黃金比例厚切2公分金磚牛舌
加上滿滿金箔
令人欲罷不能
而杜波酒莊法蘭娜經典氣泡酒
香氣濃郁細膩
白花與蘋果的香氣伴著氣泡
在口中跳躍
口感活潑清爽
菜單分享如下：

1香煎北海道生食級干貝
2海膽烏魚子太捲
3竹筍蟹肉
4澳洲M9+黑毛和牛厚切牛舌
5澳洲M9+黑毛和牛板腱牛排
6日本A5姬路和牛最優秀賞厚切牛排
7日本A5姬路和牛最優秀賞月見燒
8蔥爆日本野生軟絲
9桂花番茄蜜
10昆布蛤蜊清湯
11和牛炒飯
12水信玄餅

佐餐酒如下：
01蝶伊斯柯蘭堡酒莊 搖滾天使粉紅酒
02杜波酒莊法蘭娜經典氣泡酒
03凱歌酒廠皇牌香檳
04多娜佳塔酒莊卡布里園白酒
05蒙坡豪堡紅葡萄酒
06甜石酒莊埃特納火山「阿爾基內里」紅酒
07鷹羽酒莊「園」黑皮諾紅酒
08雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒
09神の雫原創酒標舞動晴空紅酒

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不能活著像首詩
https://lintan512.pixnet.net/blog
至少當個有故事的人
https://youtu.be/P-bl3SDnri0

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