[食記] 桃園。卉棋早餐店

餐廳名稱：卉棋早餐店
消費時間：2024年/9月
地址：桃園市桃園區鹽庫街11號
電話：03-3556982
營業時間：05:30-11:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/blog-post_14.html

若非抄得炒麵推薦，多半不太會踏進鹽庫街。

這家早餐店的餐點琳瑯滿目，除被推薦的炒麵外，另有粉
醬蛋餅、吐司、包子饅頭及抓餅等。店內用餐空間寬敞乾淨。

肉燥炒麵 50元

https://i.imgur.com/cNbTrA2.jpeg

炒麵上桌前應該有再炒過，鑊氣十足，麵條咬勁也不錯。
醬汁鹹度足，但豬肉香、油香或紅蔥頭等其它香辛料的香氣都
有些缺乏，單吃肉燥本身才能感受到肉香。建議加辣，可提升
滋味層次。炒麵附荷包蛋，可選半熟，只是蛋黃飽滿度低，想
用半熟蛋黃拌麵有難度。

爆漿吐司 65元

https://i.imgur.com/7R7i4F4.jpeg

爆漿吐司的表現較亮眼。吐司烤的酥度一般，重點是中間
包夾濃郁鹹香的起司，吃來很過癮，牛肉已成配角。總覺得有
吃到花生醬的鹹甜味，不知是否錯覺。牛肉類似漢堡肉口感，
推測里肌肉會較美味。

為炒麵而來，反倒驚豔於爆漿吐司的表現，有機會再來試
試粉漿蛋餅。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--