[食記] 台北 京都柚子豚骨拉麵研究中心
餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心
消費時間:2022年11月
地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
電話:02 8771 7838
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355490356
京都柚子豚骨拉麵也滿多人推的,就來吃吃看啦。
造訪的是忠孝店,就在sogo旁邊喔。
點了京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵。
先喝湯,喝起來是很舒服的豚骨湯,溫暖溫醇的豚骨湯,
沒什麼豬臊味,加上柚子提味,好喝!
配料方面,海苔是用天婦羅方式,口感味道都讚。
有波菜這點也很讚(吃拉麵其實滿需要蔬菜的XD),
柚子、紫洋蔥提味效果也很好,混著湯頭喝呈現不同的風味。
叉燒、麵條也不賴。
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