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[食記] 新北烏來 翠山小吃店(烏來老街內)

看板Food標題[食記] 新北烏來 翠山小吃店(烏來老街內)作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:翠山小吃店

消費時間:2023年4月

地址:新北市烏來區烏來街76號

電話:02-2661-6347

營業時間:週一~週日 11:00-21:00(週四公休)

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/571160184

烏來老街上有幾間小吃店,這次選擇在翠山飲食店用餐,

門口擺著各式各樣鮮少吃到的新鮮當令野菜,餐點的份量也可選擇大份或小份,

適合今日只有兩人用餐的我們。走進翠山飲食店,店內乾淨明亮,

有多人圓桌也有2~4人座位,菜單和牆壁上都有餐點和標價,價格公開透明不擔心!

當日點了竹筒飯、豬肚湯,然後炒了兩樣山菜,過貓及豬母奶,

那天是下午近三點前往用餐,或許是過了飯點,出餐速度頗快,

上桌的竹筒飯還很燙手,剝開時請小心,很久沒吃竹筒飯已忘了滋味,

翠山飲食店的竹筒飯裡有放小米、香菇跟堅果穀物那類的東西,糯米飯吃起來黏又Q,

口味上除了有些許胡椒,沒有太多的調味,入口後有竹子的清香,注意竹子的纖維!

一般外食很少吃到大量蔬菜,今天在翠山飲食店炒了兩份野菜,

過貓的部分店家是加入豆腐乳一起拌炒,口味上較鹹口,非常下飯,

另一道豬母奶則是蒜頭爆香炒過處理,因為沒吃過豬母奶,

第一次吃到就很喜歡,豬母奶吃起來是清脆的口感,非常推薦大家點!

翠山飲食店有提供各式湯品,原先擔心這種合菜店的湯是一大鍋,

好在翠山飲食店的湯有大跟小份可選,當日點了小的豬肚湯,大碗公的份量!

豬肚湯送上桌有些驚奇,因為湯裡的碗豆和胡蘿蔔有些格格不入,

不過自己在想應該是為了讓湯增添一些色彩,不影響風味!

翠山飲食店的豬肚湯認真說真的好喝,裏頭有放酸菜,

湯頭的酸度很讚,還有薑絲提味,豬肚也給的不少,喝起來非常舒服暖胃!

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