[食記] 台北烏來 - 壯壯甕仔雞烏來店

餐廳名稱：壯壯甕仔雞烏來店
消費時間：2020年03月
地址： 231新北市新店區新烏路二段9號
電話： 02 2666 5658
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：400~600
推薦菜色：甕仔雞
刷卡：NO
停車場：有

---------------------------------------------------------

圖文網誌好讀版本：https://carlming.net/?p=1668

---------------------------------------------------------

抓住了冬天的尾巴來烏來泡個湯

當天晚上打算找間路上的甕仔雞來個夜晚吃雞

隨意看看其他人的網誌後覺得這雞投緣!!就是他了!!!

從烏來老街下山約15~20分鐘(離台9線轉彎口約10分鐘)

到了店裡大約7點~7點半

一踏進去緊張了一下

星五小週末竟然沒半位客人

我們倆直接就包場了起來

兩個人就隨意點隻雞配上兩樣菜一湯就差不多了

本來想說配白飯就好一問之下只有竹筒飯也只好來一隻當主食

鹹蛋山苦瓜 NT.170

黑豆豉配上小魚乾與鹹蛋

口味有點像炒山蘇的味道

主角換成山苦瓜也很對味

這苦瓜微脆帶點淡淡苦甘

熱鍋的鑊氣讓整道菜味覺多了層次蠻不錯的

炒鮮香菇 NT.150

鮮嫩的香菇配上甜椒與小黃瓜

有軟與脆的口感

營養也均衡

帶點微芡的醬汁

食材吸收後風味十足

竹筍湯 NT.30

這裡的烤雞是沒有附雞油湯的

所以就點上一碗筍湯

湯底喝得到雞油及骨香

份量也蠻多的適合2~3人共享

竹山竹筒飯 NT.80

沒有白飯只好點一管竹筒飯

外皮有層薄膜我們是有吃下去

味道偏清爽口感Q彈

但價格我覺得是有點偏貴

正宗甕仔雞 NT.700

這家的風味外皮有點甜甜的

有點像台北市雞老闆的那種甜甜風味

使用荔枝木烘烤有種獨特的窯燒香氣

最特別的是有黃檸檬

淋上後畫龍點睛不少

酸香的黃檸檬提味又解膩

不過這家的雞胸比起之前吃的其他家是略乾一點

可以一口雞肉配上一口雞皮沾點雞油可改善這問題

雞腿就非常鮮嫩多汁吃起來十分過癮

隨雞有一塊烤地瓜

超甜!!!超香!!!!!!

門口有很多窯&荔枝木

剛剛的烤雞也正在烤的照片

門口一旁入口有停車場

雖然星5 7點多的晚上一位客人都沒有

進來時有點小擔心

但實際上吃到各樣菜後覺得都有一定的品質

除了沒有白飯比較讓人意外

其他像是烤雞與炒菜味道都很不錯

也推薦大家下回可以過來這邊品嘗看看

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

http://carlming.pixnet.net/blog

吃吃喝喝敗家粉絲團

--