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[食記] 日本福岡 博多一双拉麵店中洲店(排隊美食

看板Food標題[食記] 日本福岡 博多一双拉麵店中洲店(排隊美食作者
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(Ming)
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【博多一双拉麵店(中洲店)】
電話:+81 92-262-7776
地址:2 Chome-6-6 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本
營業時間:19:00–04:30
用餐時間:2023年8月
每人平均價位:JPY.900~1200円
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圖文網誌:https://carlming.net/52605

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福岡2023到處亂跑自由行第二天,晚餐吃完牛舌套餐很滿足,但出來玩我總是會休息一下再吃個宵夜,畢竟時間有限呀!要好好把握到處吃吃美食,於是宵夜時段就來跟風吃一下博多知名的豚骨拉麵一双。


一双有兩間店,一家在博多一家在中洲,我想說來中洲的分店人會不會比較少,沒想到半夜一點還是滿滿的XD


這裡最有名的就是那臭到歪掉的湯頭,不說我還以為我走到了水溝,這就像是臭豆腐般的存在,不過博多這的特色就是臭阿!!!我也有跟當地日本人聊天,提到一双有夠臭,他們也說他們自己也吃不慣XD

如果不喜歡臭又想要在附近吃個豚骨拉麵,那也可以考慮我之前介紹過的博多莊,就在不遠處。





採點餐機,麵從800円到1200円,我當然是全都要,選了最豪華的特製,另外也加了一份5顆的餃子。


【一口餃子 JPY.280 円(五顆)】
博多這的餃子特色都小小的,一双的有點偏油,吃起來還OK,不過單就餃子來說我覺得昨天博多莊略勝一籌,但來這並不是主要吃餃子的,就當品嘗一下配角。


【特製拉麵 JPY.1200 円】
特製的1200円價格不會太貴,福岡這拉麵價格平均大約是東京的90%左右。

一碗麵有超多海苔、餛飩、蛋、叉燒肉等。



雖然門口就已經聞到很臭,進店內又被衝擊一次,再來是麵端上來時,那臭味像是被卡車撞上!

不過臭歸臭湯喝起來第一口真的很香濃,又有清甜骨香氣,不過阿真的喝到後頭越來越臭XDDDD,所以我吃半碗湯喝不完。


餛飩好像也很常在福岡的拉麵裡出現,不過昨天吃的博多莊餛飩我覺得還是略勝一籌。


雖是細麵,不過吃起來好像不夠彈牙,我喜歡再脆一點的。


叉燒豬肉還不錯,肥瘦比例我喜歡,也沒什麼腥味。


辣酸菜加入後湯頭又更添層次感,我推薦可以多加一點,吃起來香香辣辣頗棒的。


蒜泥也是一定要給他擠上兩顆,湯頭濃厚味會直接爆擊。


溏心蛋半熟,我很喜歡。



【簡單小評】
來到博多沒有吃臭呼呼的豚骨拉麵就好像沒有去過似的,所以凌晨一點跑去中洲吃一双,沒想到還是要排了半小時才能進場,從店外臭到店內,麵送上後那臭味才像是卡車似的衝撞過來,如果有到福岡完,一定要給他臭一下才行,非常有特色的地方美食,其他地方少見。

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