[食記] 台中 初酸那個魚 個人鍋 吃完還能帶湯頭

圖文：https://www.lovefood.cc/2025/01/chu-suan-that-fish.html

初酸那個魚的地點十分方便，餐廳附近有兩個收費停車場，分別位於福科路路口附近，從停車場步行到店僅需約3分鐘。這對於開車前往的顧客來說，無疑是一大便利。不過，由於店內僅有18個座位，空間有限，建議用餐時盡量避開高峰時段，或提早抵達以免久候。

一走進初酸那個魚，迎面而來的是酸辣香氣，讓人胃口大開。店內的環境雖不大，但裝潢簡潔且充滿溫馨氛圍。服務人員態度親切，會耐心向顧客介紹菜單重點與推薦的餐點。點餐採用QR Code掃碼方式，方便又高效，結帳則是在用餐後進行。

魚肉的口感是這家店的一大亮點，每片魚肉都切得均勻且厚實，煮熟後依然保持鮮嫩多汁。對於不喜歡吃辣的人，店家也提供不辣的選擇，例如酸菜白肉鍋，清香的湯底加上柔嫩的豬肉片，別有一番風味。至於喜歡重口味的顧客，可以選擇正常辣度或中辣，感受辣中帶麻的刺激口感。即使是小辣，湯頭仍能讓人額頭冒汗，十分過癮。

初酸那個魚的用餐環境雖然不算寬敞，但每一個細節都處理得很貼心。餐廳的桌椅配置簡單實用，適合個人或小團體用餐。不過，由於座位較少，若需要併桌，可能會感覺桌上空間稍嫌不足，但整體舒適度仍令人滿意。

初酸那個魚(台中黎明店)｜酸菜魚個人鍋專賣
地址： 407台中市西屯區黎明路三段335號
電話號碼： 04 2452 8235
造訪日：2025.1

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