[食記] 仙台 牛タン焼専門店 司

餐廳名稱：牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店
消費時間：2023/10
地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目８ 25 マジェスティビル 2F
電話：+81 22 797 0265
營業時間：11-14，17-23
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店
UScore: 7.0 (仙台牛舌名店)

原本當晚計畫要吃仙台名物｢せり鍋」
已經訂了《蔵の庄 総本店》，結果到現場跟我告知
我訂位失敗，因為沒有位置......

我自己也沒有去check mail ，想說跟Inline 一樣，
上面看到有位子可以選就以為訂好了，殊不知
只好趕快換到另一家牛舌店，也是仙台吃的第三家
https://i.imgur.com/0aGWNe3.jpg

食べログ3.59，但是...跟《閣》《善治郎》相比之下
完全不同檔次

不過咩酒是滿好喝的，覺得不夠好吃，應該是我喝太少

熟成牛タン1.5人前 （6枚12切）?3982
鹹度偏鹹，比善治郎、閣還要再鹹一點，果然是東北口味嗎
https://i.imgur.com/IjAvsUD.jpg

鹹度：司>閣>善

口感上我覺得有些偏硬了，需要咀嚼一下下，真的很彈牙有韌性

同樣價格，善治郎「真中たん」只有3枚，果然一分錢一分貨啊
https://i.imgur.com/U9xwsnK.jpg

牛タンたたき ?2545
跟《閣》一樣，改良自生魚片「鰹のタタキ」
口感軟嫩，但是閣目測一分熟真的很屌

延伸閱讀:
たんや 善治郎 8.5
焼肉 仔虎(コトラ) 8.0
牛たん料理 閣 8.0
牛タン焼専門店 司 7.0

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