[食記] 台南南區 碳厚飽大腸包小腸 關東煮好吃

餐廳名稱：碳厚飽大腸包小腸
消費時間：2024年/8月
地址：台南市南區金華路一段356號
電話：0916-006-129
營業時間：週一~週六12:00~18:00 週日公休
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50898496

新店報報-碳厚飽大腸包小腸在金華路一段開幕啦，隔壁是知名的阿郎魯麵，應該不難找。碳厚飽大腸包小腸的特色是中午12:00就開賣，糯米腸、小腸都是自己早上現包的，採限量的方式販售，所以有來碳厚飽大腸包小腸用餐，最好要點大腸包小腸，才不會後悔。1大在碳厚飽大腸包小腸消費120元。

碳厚飽大腸包小腸店外觀
附近有台南在地飲料店-黃氏波霸奶茶，推薦可以順便買一杯高人氣波霸奶茶配著喝。

碳厚飽大腸包小腸用餐環境有冷氣，温度是舒服的啦，曾經看過有店家寫冷氣開放，但温度設定高，好熱。

桌椅是採懷舊路線，比較矮的，高個子坐起來應該會不方便，但我是小短腿沒這困擾。

碳厚飽大腸包小腸價目表

我本來想說拍菜單就好，但貼在門上的關東煮品項比較多，乾脆兩張照片都放。

老闆娘會問湯要加胡椒嗎？幫客人端到桌上，非常貼心。
不過，我和另一桌客人第一碗湯有加胡椒，第二碗異口同聲說不要胡椒。
老闆娘說湯都是用大骨熬煮，非常真材實料，沒有加有的沒的，我是覺得整體比較清淡啦

關東煮點豬皮、豬腸和米血，想說等會要吃大腸包小腸，再點會吃不完。

老闆娘會立刻從冰箱拿出醬料，建議老闆娘看要不要自家特調專用醬料會比較有特色。

烤的部份是用木炭烤的，會比較香，我覺得糯米腸、香腸都挺好吃的，口味不會太鹹。

尤其米腸邊邊烤到有點脆脆，口感不錯。

旁邊還會搭配薑片、酸菜和切碎的蒜頭，好吃好吃。

烤甜不辣，醬料不錯，但不愛它的胡椒。

簡單分享碳厚飽大腸包小腸給大家，是家乾淨、有冷氣、下午沒有休息的店家，我覺得挺不錯的，可以來吃吃看。
最後，謝謝閱讀碳厚飽大腸包小腸食記。

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