[食記] 東京神田 大松 居酒屋 沙丁魚料理專門

餐廳名稱： 大松
消費時間：2025年/10月
地址：東京都千代田区鍛冶町2-10-7 フェスタビル 1F
營業時間：
週一~週五及國定假日前一日 11:30 - 14:00 16:30 - 23:00
週六 11:30 - 14:00
16:30 - 22:00 逢週日及國定假日休息

每人平均價位：3000~5000日幣
可否刷卡：不可

圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2025/11/07/daimatsukandaiwashi/

快閃東京拍山手線紀念塗裝，想說中午來去新宿的中嶋回味一下

結果一回味完就完全勾起我對沙丁魚料理的慾望阿！！

不過中嶋的晚餐價位真的是不大親民~~而且通常還要事先預約

還好這次住神田附近就有幾家評價也很不錯的沙丁魚專門店~

而大松則是其中分店最多的店家，在車站北口還有專門立食的店面

不過這次是去傳統居酒屋型的本店~從北口往北走多過一個路口就能到達

▲菜單

雖然知道是沙丁魚料理專門店

但真的看到菜單有提供超過20種以上的沙丁魚料理還是很驚訝

這麼小一隻魚可以變出這麼多樣的料理，店家真的是很用心地對待食材很令人佩服

除了沙丁魚之外的還有不少海鮮類的料理可供選擇

▲酒單

▲お通し

應該是涼拌河豚皮佐辣蘿蔔泥，微酸小辣口感很Q

▲開胃第一杯檸檬撒瓦

▲大根沙拉

份量很大很爽口

▲青海苔豆腐

店家招牌料理，真的很推薦！！入口滿滿鮮味，很驚艷人

▲沙丁魚魚骨仙貝

鹹鹹脆脆，很涮嘴又下酒

▲烤魟魚鰭

這麼多下酒菜還是要配燒酒更對味~

▲沙丁魚生魚片

▲沙丁魚拌酒盜

▲沙丁魚天婦羅

▲沙丁魚可樂餅

▲沙丁魚茶泡飯

沙丁魚真的是怎麼做都很好吃~他們家的魚貨都頗肥美的

而且吃小魚的好處是都不太需要擔心小刺~

座位也有吧檯位對單人用餐很友善~

唯一要注意的是這邊只收現金喔！

另外貌似因為是一個人吃那麼多老闆娘也很驚訝

結帳的時候還幫我抹了零頭呢哈哈~

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11/08 15:57