[食記] 曼谷 MK泰式壽喜火鍋 | 其實是燒鴨店?

餐廳名稱：曼谷 MK 火鍋餐廳
消費時間：2024年/03月
地址：1 Rama IV Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
電話：+66 83 099 6086
營業時間：10:00–22:00
每人平均價位：500-700B
可否刷卡：可
有無包廂：無

完整圖文介紹:
https://pse.is/5rz8rh

MK 火鍋餐廳有來泰國玩的朋友應該一定都會有看過身影,

無論是大賣場, 百貨公司總有一間MK在身邊 ,

MKHOTPOT 供應的其實是泰式壽喜火鍋,

這種火鍋其實是從中式火鍋改良而來,

融合了泰式東北火鍋的蘸醬與配料作為賣點,

當年在曼谷地區大受歡迎, 主要是因為有龐大華裔客人

MK 火鍋在泰國大約有400間分店,

主要海外分店分布在日本還有澳洲,

當初第一家分店是開在曼谷的黃金地帶Siam Square

加上50幾年來, MK 在泰國有消費不便宜的形象,

所以它在泰國人心中就是想吃餐好的代表,

雖然放到2024年今天, 吃 MK 其實也不是說這麼高級,

但是我覺得他的地位就有點像臺灣的瓦城,

不能說它很便宜, 有一定的價位可是幾乎就是人人吃過~

我們來分店是 Big C Extra Rama IV 裡面的店

算是一個比較local一點區域,

吃MK真的不用特別尋找,

基本上你在曼谷隨便走進一個百貨公司走一走一定找的到XD

就是這麼簡單哈哈

以前泰國工作時MK真的吃過很多次

無論是和當地朋友的聚餐, 還是有些公司會請客

他們都很喜歡約MK,

但我老婆這幾年已經來泰國玩了好幾次,N是沒吃過MK,

感覺應該還是要吃一下吧哈哈~

MK火鍋無論是分店新舊, 座位都算蠻寬敞

今天來了這家店裝潢算比較復古的版本,

但是整體店面還是維持得很不錯, 也很乾淨,

店面整潔這點我覺得可能可以在泰國連鎖店裡,

真的算是數一數二

平板點餐 | 看圖點餐

現在MK也是採用平板點餐方式

可以選擇英文菜單, 而且有圖片非常方便,

覺得現在旅遊障礙真的是越來越少,

就算你不會英文 ,自由行也不會變得像以前這麼緊張,

也不太需要擔心和店員的溝通問題,

點完餐後明細會自動更新我覺得系統還蠻方便

鍋底

MK 火鍋沒有鍋底費,

使用的湯底較像臺灣日式刷刷鍋會使用的清湯

喝起來沒什麼味道,

以前第一次吃的時候,

想說泰國人竟然會吃這麼清淡的火鍋?

但其實MK重點真的不在湯,

而且泰國人吃火鍋其實也沒有喝湯習慣 ,

就跟就跟日本一樣, 所以真的不要太期待泰式火鍋湯底會很厲害哈哈

點餐後,會附上店內特製沾醬跟剁碎青辣椒,

也就是MK招牌特色,

蘸醬還可以整罐買回家,

基底算是一種蠻特別的甜辣醬

有人喜歡, 有人不喜歡,

我是蠻喜歡的,為不是一個平時非常喜歡吃辣

以前駐泰國的時候家裡冰箱還放了一瓶拿來配水餃

只是不太確定這個里面有沒有肉汁, 不太勇帶回臺灣~

招待 菊花茶

入座時會招待冰菊花茶,

泰國大部分的餐廳都不會有免費飲料或水,

免費的冰菊花茶也是MK特色之一,

還蠻解膩好喝的,

不過這邊的水還是要另外買瓶裝水,0元一瓶

送餐機器人

趕上流行現在MK 也有送餐機器人送餐,

設計送餐機器人有完全密封門,

避免在送餐過程中被他人觸碰,

而且過來的路上還會放音樂, 氛圍蠻不錯

豬肝 58

新鮮豬肝完全沒有腥味

MK 內臟食材從以前就處理算蠻不錯

基本上吃到的都還蠻穩定~

橄欖魚丸 58

個人推薦可以點一些泰式火鍋料,

我覺得都還蠻好吃,

像是魚丸口感Q彈, 不會粉粉的又有飽足感

魚豆腐 60

魚漿與黃豆精心製成, 風味獨特口感絕佳

海苔肉卷 84

在泰國蠻多火鍋都有看到這海苔捲

覺得蠻好吃, 不會粉粉的, 但價位就比較高~

豆皮 55

泰國豆皮比較像是玲玲卷,

稍微吸收一下湯汁然後再沾蘸醬非常美味

水耕通心菜 23

泰國的通心菜有兩種,

我自己是比較喜歡水耕, 我個人覺得比較煮不爛

口感也比較爽脆推薦可以多點幾盤

五花豬肉組合 209

MK 肉盤其實不算貴,

個人推薦他們的豬肉其實還不錯只是通常五花豬都會偏油

但他們都是使用泰國正大集團當地豬肉,

通常都沒什麼豬腥味而且蠻香,

但是千萬不要在MK點牛肉就是, 很浪費錢XD

烤鴨脆皮豬組合 389

接著就是來說說重點 , MK是個被火鍋耽誤的燒臘店,

以前工作的時候更常進來,

火鍋部份點青菜,然後點這裡的餛飩麵跟脆皮豬+烤鴨

這樣吃真的蠻爽,

2個人來也直接推薦點大盤,

那個脆皮豬整片都很脆, 而且通常會比夜市便宜

品質上也更有保障,

鴨肉部分去骨肉質軟嫩

完全不會乾柴, 蠻厲害~

蒸排骨 129

除了烤鴨脆皮豬外,

MK 也有蠻多改良版港式點心

就像一開始介紹,

餐廳剛成立時主要客群很多都是曼谷為主華裔,

所以MK餐點還是比較偏向中式一點

只是經過長時間改良, 修改, 其實已經算是自己特色,

可能算長得有點像中餐的泰式XD

蒸排骨雖然賣相普通, 但蠻好吃的

而且是使用小肋排品質真材實料~

鮮蝦腸粉 60

跟一般在臺灣看到的腸粉很不一樣

但是外皮其實蠻Q彈的,

蝦肉也很爽脆覺得可以點~

鮮蝦蝦餃 69

MK 港式點心部分其實大部分都一般般

之前吃過泰式的燒賣還蠻好吃,

蝦餃口感就比較明顯不佳, 比較粉一點

泰式珍奶 58

最後來杯臺泰混合飲料,

其實他們珍珠煮的意外好吃,

泰式奶茶沒有外面的攤位這麼甜~

我們剛好來到這家店外面蠻多在地的嘟嘟車

所以我就直接找一臺帶我們到捷運站,

MK 火鍋整體上其實就是一個穩定, 很適合不吃辣的人去吃的路線

而且熱菜的選擇也非常多, 不一定一定要吃火鍋

但是價位真的就是比較偏高一點,

像我們這樣吃下來沒有鍋底費, 醬料費也是將近1400泰銖

其實都可以去吃更高級的重慶火鍋XD

磁器口重慶老火鍋 CQK HOTPOT

但是我覺得 MK也算是泰國的一個知名特色

像日本人就超愛XD

我自己覺得如果自由行來沒吃過,]是可以嘗試看看

畢竟不會到非常雷的地步, 點餐之類的也很方便

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04/06 15:20