[食記] 台中潭子頭家厝 阿清肉圓(平價麵店

【阿清肉圓】
電話：0968 585 295
地址：台中市潭子區和平路1-1號
營業時間：11:00–14:00, 15:30–19:30
用餐時間：2022年11月
每人平均價位：50~100
服務費：無
-----

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35410

-----
這家離頭家厝車站不遠，這條路附近蠻多吃的。

自家一樓經營的樣子，用餐區不大，環境蠻乾淨。

外頭則是料理台，點餐後送到內用區或外帶。

這邊雖然叫阿清肉圓，不過也是有賣許多麵食類，推薦可以一碗乾麵配個划算的湯，價格平實親民！

這回中午就來一套，有麵有湯再配上顆肉圓。

【綜合湯 NT.40】
湯頭清香好喝，白蘿蔔的甜味有煮出來，貢丸中等好吃沒腥味，豆腐頗嫩，整體來說是份量足，口味舒服的一碗綜合湯。

【肉圓 NT.40 + 滷蛋 NT.10】
滷蛋本來以為會放在麵上，沒想到放在肉圓上，這滷蛋是比較自然蛋味，不會太鹹或是有其他特殊味道！

回到這家店的招牌肉圓，上頭白色的是中部這肉圓的米醬，有點甜甜的，外皮走的是比較軟而Ｑ的口感，搭配的是筍丁，裡頭肉吃起來有先醃過，香味鹹味都剛好，肉質有嚼勁吃起來新鮮可口，裡頭好像還有點黑胡椒（？），不過極度不明顯，整體算是微油但不影響食用，味道上還不賴，推薦可以加點辣更有層次感。

【麻醬麵 NT.45】
老闆的麻醬像是不用錢似的，很豪邁的加，這碗麵可以說是十分麻，要配點湯才能拌開，吃起來也就是濃爆，喜歡麻醬的朋友會很愛，不過本身鹹味不重，可以加點辣椒醬油，這樣提味又增辣椒香氣。

【簡單小評】
整體來說這家是很親民CP值高的在地隱藏美食，說真的並不用大老遠跑來吃，不過對於住附近的朋友會是一家熟悉巷口老鄰居的存在，東西吃起來都還不錯，我這次吃的三樣都不雷，我自己是還蠻喜歡他們的肉圓，裡頭肉餡香氣不錯，皮也QQ，搭配個划算的湯，一天簡單的午餐就這樣可以完成。

--

01/07 22:48