Fw: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZhQC3EQ ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格
時間: Thu Dec 29 22:23:59 2022

【振興行麵館】
電話：無
地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1F
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：100~200
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35294

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每次出差我總會忘東忘西的，這回因為忘了充電器，所以特別跑到一中附近小米之家買個67W的充電器，不然我的筆電、手機就要宣告陣亡拉！都到了一中附近想說找個特色美食吧，赫然發現小巷內怎麼藏了一家超級有特色的店，立馬決定晚餐就是他！

這邊１樓賣麵，２樓是咖啡甜點，３樓則是美甲美妝，很不錯的立體化的分層利用。

總之～來吃碗麵先吧！

店內位置不算非常多，桌號很有趣是用農民曆的節氣。

我超喜歡這個小巧思，拿筷子就好像在抽籤，雖然懷才就像懷孕，不過可能會胎死腹中或流產阿ＸＤ（滿滿的負能量）。

今天就來立春吧！

一個人來，基本就點個麵配湯，所有小菜、滷味拼盤都給我送上來吧。

【黑白切 NT.50】
人家黑白切是內臟之類，這邊是滷味拉XD，吃起來是比較清雅的鹽水風味，不過可以加些店內辣椒，香氣層次大大提生，三樣黑白切中我喜歡這個豆干結！

【三涼小菜 NT.40】
40元就有三種不同的小菜當然也要給他點好點滿，豆乾木耳不會太鹹，小黃瓜薄切沒生味，醃的酸香甜味剛好，泡菜則是脆口好吃。

【清燉肉丸湯 NT.30】
以這價位以及這品質麻煩有吃乾麵的都點上一碗肉丸湯來配謝謝！

湯頭是很清甜的蘿蔔清香，基底喝得出高湯香味，裡頭還有兩顆丸子，很不賴的配湯。

【叉燒乾麵 NT.150】
這叉燒比較偏瘦肉，吃起來偏軟不柴，沒有豬肉腥味，是比較清香帶點醬油滷香的氣味。

底下的乾麵是細白麵，但Q度十足，味道則是醬油底，帶點香蔥、香油、蠔油(?)，也有點微微甜味但不突出，大推要配上店內特調的花椒辣醬，吃起來超爽，激爆辣爆推。

【炸醬乾麵 NT.60】
辣醬太好吃了，害我又想點個乾麵來配！所以就選則了炸醬。

我本來以為這是台式有豆乾、絞肉之類的，沒想到竟然是上面有一坨類似維力炸醬麵的炸醬，不過這炸醬吃起來不會過鹹，豆瓣香氣濃，沒想到小小一點吃起來這麼香，加入百搭的辣醬更是爽快阿！！

【簡單小評】
這家位於中科大圍牆旁一棟3層的建築，一樓則是很特別的麵店，店內位置不多，不過從店內到店外滿滿的小巧思，用節氣當桌名很有趣，另外抽筷子還會有話語，就好像在抽籤似的，食物的部分麵食口味不錯，搭上店家自製的花椒辣椒醬更是讓麵香氣提升數個層次，如果大家喜歡特別的小店，那千萬別放過這有趣的特色麵食館。

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